22e année - N°897 - 22 juillet 2024
L’enseigne italienne a décidé de s’installer dans la cité phocéenne pour régaler les marseillais en ouvrant une rocambolesque trattoria et un espace dédié au burger. Ouverture le 4 mars.
NOUVEAU. Menée par Vincenzo, Gigi, Michele Andrea et Benoît, la squadra Splendido est prête à faire trembler le vieux port dans un maxi lieu de 1200m2, 420 places, dont 120 en terrasse, et un décor aux airs des plus beaux chapiteaux de cirques italiens.
Au menu, les mythiques recettes de pasta fresca, les pizzas napolitaines comme l’iconique Margherita à la sauce de tomates San Marzano, des secondi next level, des dolci ultra gourmands et bien sûr les meilleurs prodotti comme le célèbre prosciutto di Parma du producteur Onesto Ghirardi. Chaque saison, le chef Vincenzo Pezzella proposera une toute nouvelle carte de recettes italiennes twistées à la sauce marseillaise avec des produits frais en direct de la Botte ou sourcés localement.
Ouverture également de Top bun qui propose, sur place, en click & collect et en livraison, des smash burgers bio, cuisinés avec des produits de saison, des buns maison tout chauds préparés au petit matin et un sourcing quasi exclusivement français.
• TRATTORIA SPLENDIDO
18, rue de la République
13001 Marseille
• TOP BUN
5, rue Henri Barbusse
13001 Marseille
(photos DR)
Publié le 28 février 2022
Le domaine viticole et hôtelier 4 étoiles, appartenant à la collection MDCV, apporte une expérience sensorielle unique où la nature, les saveurs et le bien-être fusionnent.
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La collaboration se déroulera de juillet à septembre et comprendra une boutique éphémère, des bains de soleil et des cabanas de la marque sur la plage, des jeux de plage géants et un bar aux couleurs de la marque, inspiré par la collection capsule d'été du créateur.
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