En ouverture : Pierre Gagnaire



CARTE. Chez Casa Barbara, les plaisirs de la vie passent aussi par la gastronomie. Pierre Gagnaire, chef étoilé, apporte tout son talent et sa créativité au Barbara’s, restaurant inter-générationnel dont il signe le menu et les recettes. Une carte de saison qui change tous les trois mois et qui propose un menu du jour avec une formule à partir de 24€ par personne. 

Au Barbara’s, les intitulés des plats jonglent avec l’ancrage local. Courgettes niçoises, pissaladière, options terre et mer mettent en scène toute la richesse de la cuisine du sud de la France... Aux fourneaux le chef Christian Nguyen, niçois d’adoption, et ses équipes proposent des recettes, à base de produits frais et de saison, imaginées par Pierre Gagnaire.

Tout au long de la journée et de la semaine, le Barbara’s se transforme afin de rythmer le quotidien des habitants. Tea time de l’après-midi avec sa carte gourmande et ses gâteaux et sucreries, les apéro’s by Barbara’s ou encore les soirées festives du samedi soir : chaque occasion est bonne pour se retrouver, inviter sa famille à partager un moment joyeux et convivial, et retrouver des habitués du quartier dans une adresse qui a vocation à devenir une institution.

• BARBARA’S

Casa Barbara

40, boulevard Saint Roch
06300 Nice

Tél. (0)4 22 13 82 87

https://www.casabarbara.com/fr/nice#

Le restaurant est ouvert aux convives extérieurs pour le déjeuner, du lundi au samedi de 12h à 14h30 et le samedi soir à partir de 19h30. Le salon de thé est ouvert tous les jours de 9h à 18h.


(photo Gérard Bernar)



Publié le 3 juillet 2023