21e année - N°884- 22 avril 2024
Didier Romieux, caviste passionné et figure de Cotignac, est de retour tout l’été sur le toit-terrasse du restaurant de Lou Calen « Jardin Secret ».
PÉPITES. Depuis plus de 30 ans, Didier Romieux explore le vignoble français à la rencontre des viticulteurs. Laissez-vous guider par ses conseils avisés qui vous mèneront à la découverte de pépites locales et de vins prestigieux.
Un bel espace, une ambiance chaleureuse et accueillante où se côtoient des pépites locales et des vins rares et prestigieux. Prenez plaisir à savourer un petit en-cas et laissez-vous guider par ses conseils avisés qui vous mèneront à de fort belles découvertes… Il se joue des idées toutes faites pour proposer le meilleur des terroirs, que ce soit par le référencement de grands noms ou celui de domaines inconnus.
• BAR À VIN DE DIDIER
Lou Calen
13, rue de l'Araignée 83570 Cotignac
Tél. (0)4 94 69 22 28
baravin@loucalen.com
(photo DR)
Publié le 20 juin 2022
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommer avec modération
Un dîner à 6 mains est programmé le vendredi 26 avril, avec la réception de Philippe Joannes, MOF 2000, Nicolas Davouze, Bocuse d’or France 2014 et Franck Ferigutti, MOF 2000.
Depuis le week-end de Pâques Julien Allano a donné vie à son premier restaurant, en tant que chef-propriétaire, dans une jolie bâtisse en pierres sèches nichée dans une ruelle piétonne, afin de proposer une cuisine locale, consciente et sincère.
Dans le prolongement de son partenariat vertueux avec Cédric Grolet, Airelles s’associe de nouveau avec le chef pâtissier de renom pour sa propriété à Saint-Tropez, du 25 avril au 13 octobre 2024.
Cet événement phare organisé par Teritoria sous la houlette d'Alain Ducasse, à l’Abbaye de Collonges – Paul Bocuse, en présence de plus de 80 chefs renommés, a célébré l'engagement vers l'excellence et le bien-être en cuisine.
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