COMPTOIR. Entrepreneur accompli, Yoni Saada a fondé Bagnard (il y a 10 ans) puis Zaza, deux adresses de référence de la cuisine méditerranéenne à Paris. Il a décidé, pour le plus grand plaisir de tous, de collaborer avec SSP pour faire partager à tous les voyageurs de Nice, une cuisine méditerranéenne revisitée, où chaque plat est une invitation au voyage. Chez Bagnard, ces spécialités ensoleillées, pan-bagnats revisités, salade niçoise, baba ganoush, ou encore houmous praliné, se dégustent en toute décontraction au déjeuner. Lorsque le chef Yoni Saada pose son regard fasciné sur le mythique pan-bagnat, c’est avec des produits frais, de saison et de qualité qu’il s’amuse chaque jour à le revisiter. Et si vous souhaitez repartir avec un bout de Méditerranée, jetez un œil à l’épicerie.





« Pour les dix ans de Bagnard, je ne pouvais pas rêver mieux que d’ouvrir une enseigne à Nice, au cœur de la Méditerranée. Ce lieu symbolise à merveille l’esprit de nos créations : des spécialités ensoleillées et gourmandes, à savourer en toute décontraction. Le pan-bagnat, véritable icône niçoise, m’inspire chaque jour pour le revisiter avec des produits frais, de saison et de qualité », conclut le chef fondateur de Bagnard.



• COMPTOIR BAGNARD

Aéroport Nice Côte d’Azur

Terminal 2 – Niveau départs 

Ouvert tous les jours de 8h à 20h



(photos DR)



Publié le 16 décembre 2024