22e année - N°897 - 22 juillet 2024
AMISTA signifie littéralement et littérairement AMITIE en provençal. C’est une adresse atypique dans une ancienne bastide provençale réaménagée qui ouvre les portes d'un art de vivre du Sud.
CARTE. Dans cette ancienne bâtisse provençale de 400m2, réaménagée durant quelques semaines, l’établissement se réinvente pour accueillir ses convives, sur deux niveaux, dans un décor entre maison de famille et restaurant établi, sans oublier la terrasse extérieure.
La part belle est faite aux produits et recettes du Sud : les traditionnelles et incontournables pizzas, les salades variées, les pâtes et risotto, une large proposition de poissons et autres produits de la mer, seiches, tartares, Saint-Jacques et une très belle sélection de viandes, parfois cuites au feu de bois, agneau, veau, bœuf et black angus.
Pour finir sur une note sucrée, les desserts sont de grands classiques parfaitement pensés : tiramisù, tatin, mi-cuit ou encore crème catalane pour ne citer qu’eux. Il y en a pour tous les goûts et tous les appétits.
Dans les verres, une large sélection de vins dans les trois couleurs, allant de la Provence et la Vallée du Rhône à la Bourgogne ou encore en passant par la Loire.
• AMISTA
27, avenue de Saint Menet 13011 Marseille
Tél. (0)4 91 45 63 35
Ouvert 7 jours sur 7 au déjeuner et au dîner
Parking sur place
(photos J.-C. Verchère)
Publié le 15 mai 2023
Le domaine viticole et hôtelier 4 étoiles, appartenant à la collection MDCV, apporte une expérience sensorielle unique où la nature, les saveurs et le bien-être fusionnent.
Laurent Abran et sa femme Christie reprennent le restaurant Basilic & Co à la gare du Sud, concrétisant leur rêve de lancer une entreprise familiale dans le sud de la France.
La collaboration se déroulera de juillet à septembre et comprendra une boutique éphémère, des bains de soleil et des cabanas de la marque sur la plage, des jeux de plage géants et un bar aux couleurs de la marque, inspiré par la collection capsule d'été du créateur.
Cet hôtel 4 étoiles, ouvert officiellement le vendredi 19 juillet 2024, offre un lieu de rencontre et d'échange qui met à l'honneur la culture plurielle, loin des clichés, mais proche de son âme véritable.
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