Alexandre Mazzia. Réouverture de son food-truck marseillais

Depuis le jeudi 5 janvier, le food-truck d’Alexandre Mazzia a rouvert ses portes au 17, rue François Rocca à Marseille pour deux mois.

AU MENU. De nouvelles créations de saison à déguster à emporter, faisant écho au restaurant gastronomique AM.
Le chef 3 étoiles Michelin – fraîchement reconnu sur la scène internationale par les World’s 50 best restaurants – choisit d’écouter ses fidèles gourmets et de rouvrir son camion Michel (baptisé ainsi en hommage à son grand père pêcheur) : « Michel est bien plus qu’un food-truck, c'est un rendez-vous pour les gourmets ! Il propose des douceurs gourmandes et élégantes dans la lignée et la continuité du restaurant AM. Et il sera partenaire du village olympique pour les Jeux de Paris 2024 ! » précise Alexandre Mazzia.

  • FOOD-TRUCK MICHEL PAR AM
 Emplacement : 17, rue François Rocca  (à deux pas du restaurant AM)
Ouvert du mardi au samedi de 11h30 à 14h pour deux mois
À la carte, plats et desserts de 7€ à 19€ 
Formule Buna-Mazz 23€ 
http://www.michelparam.com 
@www.instagram.com/michelparam

  (Photo David Girard)

Publié le 9 janvier 2023

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Pour tout contact :

Anne Marie Vaille
06 29 77 70 69

Brèves

MENU D’ANNIVERSAIRE

Dans un cadre exceptionnel face à la Grande bleue, les 4 et 5 octobre, pour son troisième anniversaire, le restaurant Ceto à Roquebrune-Cap-Martin (The Maybourne Riviera 1551, route de la Turbie - (0)4 93 37 22 44 - ceto@maybourneriviera.com ), vous invite à effectuer un voyage culinaire à travers le menu d’anniversaire et les plats emblématiques du chef Mauro Colagreco, inspirés par les merveilles de la mythologie grecque et les mystères de la mer Méditerranée (30-09-2024).

RÉOUVERTURE

Suite à l’incendie du magasin Promocash Fréjus (espace Vernèdes - 231, chemin des Vernèdes à Puget-sur-Argens - (0)4 94 19 88 00 - http://www.frejus.promocash.com ) en juillet dernier, et après 3 mois de fermeture consacrés à des travaux intenses de rénovation et de réaménagement, tout en permettant une réflexion approfondie sur l’offre et une révision des assortiments, pour mieux répondre aux besoins des clients restaurateurs, le marché de proximité des pros de la restauration reprend du service le 3 octobre, du lundi au vendredi de 6h30 à 18h et le samedi de 6h30 à 12h30 (30-09-2024).

RESTAURANT D’APPLICATION

Le restaurant d'application « Le Saint Honorat » de la Faculté des métiers école hôtelière à Cannes-La-Bocca, qui vient de rouvrir, vous accueille sur réservation au (0)4 93 90 43 57, pour le déjeuner uniquement, du mardi au vendredi de 12h15 à 14h30 (hors période de vacances scolaires). Menus, horaires et informations sur https://fdm.cannes.com/nos.../restaurant-le-saint-honorat/ (30-09-2024).

RENCONTRE

Chaque mois d'octobre se tient à Paris la « Grande rencontre annuelle du Collège culinaire de France », un rendez-vous incontournable qui rassemble chaque année plus de 1 000 artisans militants de la qualité au cœur de la capitale. Cette grande rencontre artisanale de France (événement exclusivement réservé aux membres du Collège culinaire de France) se tiendra cette année au Ground control le 7 octobre prochain (30-09-2024).

LE GRAND REPAS

Le jeudi 3 octobre 2024, à l’occasion de la 5e édition du « Grand repas », tous les habitants des territoires participants peuvent déguster un menu local, spécialement concocté par le chef parrain - la cheffe marraine de leur territoire, dans les lieux de restauration habituels, cantines scolaires, CROUS, restauration collective publique ou privée, restaurants traditionnels, associations caritatives, EHPAD, centres hospitaliers, restauration solidaire… Pour trouver les établissements participants de notre région Sud : https://www.legrandrepas.fr/les-territoires/ (30-09-2024).

FINALISTE

Le vendredi 4 octobre à 18h30 sur M6, Yassine, 28 ans, originaire d’Orange, représentera le Sud-est pour la finale nationale de « Ma recette est la meilleure de France », en présentant au jury, Cyril Lignac, Stéphanie Le Quellec, 2-étoiles Michelin et François-Régis Gaudry, sa création intitulée « La tarte d’Eden » en hommage à son fils nouveau-né (30-09-2024).

PARTENARIAT

Le mercredi 2 octobre, la Fondation Auguste Escoffier et la SAS « Les grands buffets », fondés en 1989 par Jane et Louis Privat à Narbonne, s’associent afin d’établir, sur une longue durée, un projet original et de grande envergure (30-09-2024).

VENDANGES

Le Metropole Shopping Monte-Carlo (17, avenue des Spélughes - http://www.metropoleshoppingmontecarlo.com ) annonce la tenue des Vendanges 2024, une célébration unique qui marie l’élégance du luxe à l’art de vivre. Cet événement exceptionnel, qui aura lieu le 3 octobre 2024 de 17h à 20h, est devenu un rendez-vous annuel incontournable pour les amateurs de mode, de gastronomie et de vin (30-09-2024).

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Le groupe de casinos et d'hôtels Barrière a annoncé avoir pris une part majoritaire dans Loulou groupe, qui détient des restaurants haut de gamme à Paris et sur la Côte d'Azur, un établissement sur la plage de Ramatuelle et un autre à Roquebrune Cap-Martin, avec l'ambition d'accélérer dans le secteur de la restauration haut-de-gamme (30-09-2024).

VISITE

Ce samedi 21 septembre, Stéphane Valeri, président-délégué de Monte-Carlo Société des Bains de Mer, a reçu Randolph et Serena Churchill, descendants de Sir Winston Churchill, à l’Hôtel de Paris Monte-Carlo. À cette occasion, un portrait signé de Michel Aubery a été dévoilé dans le salon qui porte le nom de l’ancien Premier ministre britannique qui a marqué l’Histoire, et contribué à la légende de Monte-Carlo Société des Bains de Mer (30-09-2024).

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