22e année - N°930 - 28 avril 2025
C'était déjà super simple à réaliser, de l'eau à ajouter, du pep's pour shaker, une poêle bien chaude et le tour est joué : une galette à la farine de pois chiche prête en 2 minutes. Et en plus avec sa nouvelle boule shaker intégrée, adieu les grumeaux !
SOCCA. Mettre la socca en bouteille il fallait y penser. La socca ? Mais si, vous savez cette fine galette à la farine de pois chiche cuite au feu de bois et aux doux accents méditerranéens.
Facile et rapide à réaliser cette préparation pour galettes à la farine de pois chiche sera votre meilleure alliée pour un apéro ou un dîner improvisé. Créée par un chef de cuisine, elle a été pensé pour que cuisiner rime avec simplicité. Avec seulement 4 ingrédients d'origine naturelle, sans gluten et fabriquée en France, pas de raison de s'en priver ! Pour varier les plaisirs, SoccApéro® se cuisine et se décline à l'infini : à poêler, en blinis, à rouler, à garnir... La seule limite, c'est votre créativité !
• SOCCAPÉRO®
Disponible en magasin au rayon farine et sur http://www.soccapero.com
La bouteille 4€
(photo DR)
Publié le 27 septembre 2021
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
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