22e année - N°930 - 28 avril 2025
Star incontournable des repas festifs de fin d’année, c’est à la Saint Valentin que la célèbre truffe noire (tuber melanosporum) trouve sa pleine maturité pour offrir tout la richesse de son parfum.
SAVOIR-FAIRE. Plantin, spécialiste français de la truffe fraîche et des gourmandises à la truffe depuis 1930, met tout son savoir-faire à l’œuvre pour sélectionner les plus beaux spécimens et les conditionner pour le plaisir des gourmets les plus exigeants.
Pour un menu de Saint Valentin à la hauteur de l’occasion, invitez la truffe noire à votre table. Ses puissantes notes de musc et de sous-bois réveillent les sens et magnifient les mets les plus délicats pour le bonheur de vos papilles.
Ou offrez le meilleur de la truffe noire :
• le coffret apéritif autour de la truffe réunit tous les ingrédients
pour surprendre vos convives à l’apéritif, une préparation culinaire à base d’huile d’olive vierge extra et d’arôme truffe noire 100ml ; 1 verrine de carpaccio de truffes d’été, aromatisé 40g ; 1 verrine de délice d’olives à la truffe d’été 3 % (38€)
• le coffret le plaisir de la truffe noire qui renferme les précieux arômes des truffes noires, - 1 préparation culinaire à base d’huile d’olive vierge extra et d’arôme truffe noire 250ml ; 1 verrine de pelures de truffes noires 30g ; 1 verrine de truffes noires entières extra 1ère ébullition 27,5g (112€).
• PLANTIN
Ancienne route de Nyons 84110 Puyméras
Tél. (0)4 90 46 70 80
Vente dans de nombreuses épiceries fines, à la boutique et en ligne sur http://www.truffe-plantin.com
(photos DR)
Publié le 13 février 2023
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