21e année - N°855 - 18 septembre 2023
Le mardi 16 août, retrouvez spécialement pour l’occasion de nombreux produits en éditions limitées, ou encore des démonstrations de canifage.
COULISSES. Lors de cette journée portes ouvertes, entrez dans les coulisses des ateliers de fabrication pour en découvrir tous les rouages. Accompagné d’un guide, vous apprendrez tous les secrets et toutes les anecdotes autour de la truffe fraîche et découvrirez un savoir-faire presque centenaire.
Mais ce n’est pas tout, au fil de l’été, l’équipe de Plantin vous attend pour des ateliers culinaires autour de la truffe ou des champignons, avec à la clé des conseils avisés pour des recettes à la truffe réussies ainsi que de nombreuses dégustations pour ravir vos papilles, les mercredis et/ou samedis et des after-works gourmands et festifs certains soirs en semaine. Entrée libre et gratuite.
• PLANTIN
Route de Nyons 84110 Puyméras
Tél. (0)4 90 46 41 44
http://www.truffe-plantin.com
(photos DR)
Publié le 25 juillet 2022
Le samedi 23 septembre, premier jour de l’automne, Nicolas Davouze, Bocuse d’or France 2014, reçoit dans ses cuisines Philippe Joannès, un des meilleurs ouvriers de France cuisine 2000, pour élaborer un menu découverte à quatre mains.
Ouvert depuis le début août, après dix mois de travaux, l’ancien Sofitel Méditerranée, devenu Radisson Blu, a rouvert ses portes sous une nouvelle identité au concept lifestyle, Canopy by Hilton.
Jusqu’à la finale le 28 octobre, les restaurants Hippopotamus de Marseille Vieux Port, Marseille La Valentine et Plan de Campagne, font leur XV en célébrant la 10e édition de la Coupe du monde de rugby avec un dispositif inédit.
Le 21 septembre, à l’occasion de la Journée mondiale Alzheimer, l’association Mémoire & santé organise au restaurant Gérarh à Marseille, un repas gastronomique sans couverts pour tous.
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