21e année - N°856 - 25 septembre 2023
Les gourmands et fins gourmets seront encore conquis cette année avec les nouveaux produits autour de la truffe et du champignon.
DUO DE MOULINS DE CHAMPIGNONS SÉCHÉS. Morilles ou cèpes... Variez les plaisirs en moulinant ces champignons séchés dans toutes vos préparations.
Prix public conseillé : 19,90€
100 % CÈPES. Avec ce coffret, apportez un délicieux goût de champignon à tous vos mets, des plus simples aux plus élaborés.
Prix public conseillé : 22,90€
MORILLES SAUVAGES SPÉCIALES SÉCHÉES. Le nec plus ultra de la morille : la morchella conica sauvage. Ces têtes de morilles se marieront avec toutes les volailles, les sauces...
Prix public conseillé : le pot de 50 g 39,90€
• PLANTIN
Vente en ligne http://www.truffe-plantin.com
et boutique de la fabrique à Puyméras
Tél. (0)4 90 46 70 80
(photos DR)
Publié le 20 décembre 2021
Le Festival des étoilés Monte-Carlo fait son retour cet automne avec une troisième édition du 29 septembre au 11 novembre 2023. Les chefs étoilés du resort organisent des dîners à 4 mains, invitant des chefs de renommée internationale à se joindre à eux pour partager leur talent.
Les 27, 28 et 29 septembre, au Café du fort Saint Jean, le chef triplement étoilé Michelin ouvrira les portes de sa cuisine à la cheffe Phyu Cyn, dite Goo Goo, pour un moment de street food du Myanmar.
Clap de fin pour la première édition des rendez-vous gourmands "Bien Bon !" organisée par le Grand Avignon du 11 au 17 septembre derniers. Une semaine associant passion, convivialité, dégustation, créativité pour un voyage gustatif et festif réussi !
Les Jeunes restaurateurs d’Europe (JRE) réunissent, depuis une cinquantaine d’année, de jeunes entrepreneurs chefs de cuisine qui ont envie de se rencontrer pour transmettre, échanger et partager leur savoir-faire pour renforcer ainsi leurs liens dans la recherche de l’excellence.
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