21e année - N°883- 15 avril 2024

Balicco

NEV safran à Marseille. Un safran macéré dans du miel d’acacia

NEV safran à Marseille. Un safran macéré dans du miel d’acacia

Jeune marque 100 % française et biologique fondée en 2020 au cœur de Marseille par Nevena Stoyanova et Clément Anglès, NEV invite ses consommateurs à vivre une expérience gustative exclusive à travers son produit éponyme.

MARIAGE. Le mariage de deux ingrédients uniques, biologiques et français se concrétise par un safran récolté au cœur de la plaine de Villeveyrac, zone naturelle protégée proche de l’Étang de Thau, macéré plusieurs mois dans un miel d’acacia issu d’un apiculteur multi-primé du Var.
De ce fait, NEV vient satisfaire les nouvelles envies et habitudes des consommateurs avec trois valeurs fondamentales : soutenabilité, transparence et qualité. Ces valeurs s’inscrivent avec conviction dans un mouvement que l’on observe de nos jours, l’envie de consommer mieux, local et de façon plus consciencieuse.
En bouche, nous retrouvons des arômes complexes alliant sucré et salé, minéralité et douceur. Tout commence avec l’ouverture du flacon et le parfum inédit qui s’en dégage. Vient ensuite la première dégustation et l’étonnement face à un goût envoûtant.
Ce condiment aussi innovant que délicieux accompagne à merveille les petits-déjeuners raffinés, les plats tels que le magret de canard laqué ou encore nos fabuleux fromages français. Il s’intègre parfaitement à la vaste palette de nos desserts gastronomiques dans une préparation comme en topping.
NEV est une expérience, c’est pourquoi le travail pointu de nos deux passionnés s’articule sur toute la chaîne de valeur de la société. Ainsi, le flacon conçu à Bordeaux est couronné d’un couvercle en bambou et doté d’un verre de borosilicate, matériau naturel et sain par excellence. Dans sa lutte contre le jetable, NEV a mis l’accent sur un design moderne et épuré pour inviter sa communauté à donner une seconde vie à son flacon.

NEV-SAFRAN
Cours Saint Louis 13001 Marseille
Tél. (0)6 76 87 91 39
Disponible à l’achat sur la boutique en ligne
https://www.nev-experience.net/
contact@nev-experience.com

(photo DR)

Publié le 7 décembre 2020

Nos Dernières Actualités

MONTE-CARLO SOCIÉTÉ DES BAINS DE MER. Festival des étoilés Monte-Carlo

Après le succès rencontré les années précédentes, le Festival des étoilés Monte-Carlo revient pour sa quatrième édition. Pour ouvrir le bal, le 20 avril, Emmanuel Pilon et Simon Rogan proposent un déjeuner et dîner d’exception en présence d’Alain Ducasse.

HÔTEL LE SUQUET**** À CANNES. Dîner éphémère avec Basile Arnaud

Jeudi 18 avril, le chef Basile Arnaud organise un dîner éphémère dans cet hôtel 4 étoiles situé en lisière du quartier du Suquet.


FOIRE DE BRIGNOLES EN PROVENCE VERTE. Week-end de la gastronomie

Après une première édition à succès en 2023, la Foire de Brignoles remet le couvert avec cette année un week-end complet dédié à la gastronomie, au bien-manger et aux produits du terroir, samedi 20 avril et dimanche 21 avril 2024.

FIGUIÈRE À LA LONDE-LES-MAURES. La table provençale

Épicurienne dans l’âme, la famille Combard a toujours accordé une importance majeure aux plaisirs de la table pour magnifier le vin.