22e année - N°919 - 10 février 2025
Manifattura est la nouvelle marque de Mediterranean food solutions France (MFS), grossiste importateur spécialisé dans les produits italiens de haute qualité.
CATALOGUE. Créée par des professionnels de la restauration, elle a pour vocation de faire découvrir aux consommateurs des produits et des recettes italiennes tour à tour authentiques ou originales, mais toujours bonnes, saines et gourmandes.
Le catalogue Manifattura est composé d’une large gamme de produits dans les catégories surgelés (pizzas napolitaines gourmets, faites à la main dans la région de Naples avec du levain naturel et 16 heures de pousse minimum, pizzas napolitaines bio, calzones…), frais (plats cuisinés frais, lasagne bolognaise, lasagne végétarienne, aubergines à la parmigiana, pâtes farcies, lisses, charcuterie à la coupe, fromages…) et épicerie fine. Spécialement sélectionnés pour le marché français, les produits Manifattura sont fabriqués dans des usines à taille humaine qui perpétuent la tradition culinaire italienne.
• https://mfsfrance.com/
(photo DR)
Publié le 7 novembre 2022
Après l’ouverture en 2013 de son restaurant Jan 1 étoile Michelin, le chef sud-africain Jan Hendrik van der Westhuizen récidive avec une adresse plus osée, une ode à la cuisine d’antan, mais pleine de modernité.
Depuis le mardi 4 février, les gourmets de la région découvrent un menu raffiné, spécialement conçu pour sublimer la gastronomie locale et de saison.
Nichée au cœur de la rue Sainte, La cave à jambon est bien plus qu’un restaurant : c’est une véritable institution pour les amateurs de bonne chair et les amoureux de tapas espagnols.
Les artisans militants de la qualité mettent le marché aux truffes de Richerenches en appétit et donnent rendez-vous à tous les épicuriens du Vaucluse (et d’ailleurs) pour une expérience culinaire exceptionnelle !
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