22e année - N°930 - 28 avril 2025
En 2019, le torréfacteur niçois et principal intervenant des cafés haut de gamme met le cap sur les Philippines.
FILIÈRE. Après l’annonce de l’ouverture de sa première franchise à Manille, Malongo dévoile son millésime 2019, cultivé au cœur de la Cordillère centrale, entre 1400 et 1700 mètres d’altitude. Fidèle à ses engagements sur la filière café, Malongo s’est entouré de 50 familles de producteurs pour travailler à l’élaboration de ce cru unique.
Avec cette nouvelle référence, l’entreprise niçoise offre un incroyable voyage gustatif qui ravira les amateurs de cafés d’exception. Vif et long en bouche, le café des Philippines révèle de savoureuses notes de fruits rouges. Ce nouveau millésime s’accorde parfaitement avec des desserts à base d’agrumes et de fruits rouges.
• Disponible sur l’eshop https://boutique.malongo.com/ et les boutiques Malongo, au prix de 13,50€.
(photo X)
Publié le 14 janvier 2019
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
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