22e année - N°897 - 22 juillet 2024
La maison du foie gras, au service de la gastronomie depuis plus de 135 ans, sélectionne pour vous les meilleurs produits d’artisans et de producteurs engagés.
FENALÅR. Du grand nord, la spécialité norvégienne le fenalår.
• Ancestrale : issue des traditions viking, le fenalår est une viande d’agneau marinée, salée et séchée.
• Exclusive : cette IGP ne concerne qu’une trentaine de producteurs.
• Saine : ce gigot affiné pendant 7 mois développe un concentré en nutriments (oligo-éléments, minéraux, oméga 3)
• Originale : à la texture moelleuse et ferme, au goût subtil et délicat, cette salaison accompagne vos apéritifs, fromages, risotto, carbonara…
GEORGETTE. Du sud, les condiments libanais Georgette.
• Célèbre chef libanais, Maroun Chedid, met en scène les recettes de sa mère Georgette.
• Saveurs du sud : Maroun a à cœur de créer un mouvement autour de la cuisine libano-mediterranéenne.
• Naturels : fruits et légumes de saison gorgés de soleil des vallées de la Bekaa et production artisanale
• Gamme complète de tapenades, chutney, condiments poivrons, confitures…
• MAISON MASSE
La boutique professionnelle en ligne est maintenant disponible pour les particuliers
https://www.maison-masse.com/boutique/
(photos DR)
Publié le 28 février 2022
Le domaine viticole et hôtelier 4 étoiles, appartenant à la collection MDCV, apporte une expérience sensorielle unique où la nature, les saveurs et le bien-être fusionnent.
Laurent Abran et sa femme Christie reprennent le restaurant Basilic & Co à la gare du Sud, concrétisant leur rêve de lancer une entreprise familiale dans le sud de la France.
La collaboration se déroulera de juillet à septembre et comprendra une boutique éphémère, des bains de soleil et des cabanas de la marque sur la plage, des jeux de plage géants et un bar aux couleurs de la marque, inspiré par la collection capsule d'été du créateur.
Cet hôtel 4 étoiles, ouvert officiellement le vendredi 19 juillet 2024, offre un lieu de rencontre et d'échange qui met à l'honneur la culture plurielle, loin des clichés, mais proche de son âme véritable.
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