21e année - N°883- 15 avril 2024
L'épicerie fine de Provence dévoile de nouvelles sauces incontournables pour accompagner les grillades estivales : la sauce piri-piri et le ketchup aux olives noires et quelques Taralli d’Italie à picorer, ces petits biscuits secs italiens, en provenance des Pouilles, pour l'apéritif.
SAUCE PIRI-PIRI. Cette marinade à la harissa est une alliée de choc pour tous les barbecues. Viandes rouges et blanches se marient parfaitement avec cette sauce estivale qui laisse en bouche des saveurs chaudes et pimentées, qui rappellent la Méditerranée.
7,90€ le pot de 250 g
KETCHUP AUX OLIVES NOIRES. Fabriqué au cœur de la Provence, ce ketchup sans conservateurs, sans colorants, sans additifs, sans allergènes et sans gluten, séduit par sa texture et son goût rappelant les saveurs de la Méditerranée. On aime le caractère qu’apporte l’alliance entre la tomate
et l’olive noire.
7,90€ le pot de 275g
TARALLI. De petits anneaux, confectionnés à partir de farine, vin blanc, huile d’olive vierge extra, levure et sel, à la texture croustillante et légère, qui rend accro toute personne qui osera les déguster !
Déclinés en trois saveurs : oignons, piment et nature.
5,90€ le sachet de 200g
• Boutiques à Aix-en-Provence, Antibes, Avignon, Cannes, Gordes, Les Baux-de-Provence, Nice, Roussillon, Saint-Paul-de-Vence, Saint-Rémy-de-Provence, Volx et sur le site Maison Brémond
http://www.mb-1830.com
(photos DR)
Publié le 6 juillet 2020
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