Maison Brémond 1830. Des balsamiques fruités
Alors que les agrumes abondent sur les étals des marchés, Maison Brémond propose deux vinaigres balsamiques acidulés en édition limitée : le nouveau balsamique pamplemousse et le balsamique orange sanguine.
NOUVEAU. Elaboré en Émilie-Romagne, le vinaigre balsamique blanc est produit à partir du moût de raisin trebianno banco, un cépage originaire de Modène. Afin d’obtenir un produit de qualité, le balsamique blanc est mélangé à du pur jus d’orange sanguine ou de pamplemousse provenant d’Italie, avant d’être filtré.
Idéal pour des recettes printanières, on retrouve en bouche les saveurs sucrées et fruitées de l’orange sanguine ou l’acidité du pamplemousse, suivies d’arômes plus doux, fidèles au moût de raisin.
Ces balsamiques accompagnent parfaitement salades, grillades de poisson, viandes blanches et desserts.
Prix de vente : 7,50€ la bouteille de 100ml
• Maison Brémond 1830
https://www.mb-1830.com/fr/
Points de vente à Aix-en-Provence, Antibes, Avignon, Cannes, Gordes, Les Baux-de-Provence, Nice, Roussillon, Saint-Paul-de-Vence, Saint-Rémy-de-Provence, Volx.
(photo Fabien Quinard & Priscillia Rolland)
Publié le 2 mars 2020
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