21e année - N°892- 17 juin 2024

Balicco

Les moulins de Provence. Nouveautés

Les moulins de Provence. Nouveautés

Spécialiste des pâtes artisanales depuis 1936 la marque avignonnaise vous invite à déguster deux nouvelles références savoureuses, fabriquées à partir d’ingrédients issus de filières locales, et toujours bio.

TAGLIATELLES AU PETIT ÉPEAUTRE. Récompensées par le label « meilleurs produits bio 2021 », goûteuses et healthy, elles sont riches en bêtacarotène. Le petit épeautre, cultivé en Provence, à la teinte marron légèrement orangée apporte du moelleux et une belle texture aux tagliatelles. Remises au goût du jour, les pâtes aux céréales anciennes offrent de nombreuses vertus nutritionnelles et de véritables bénéfices pour la santé. Son grain a un gout plus typé que celui du blé dur et se caractérise par de légers arômes de noisette. Le sachet de 250g : 2,60€.

TORSADES 100 % POIS CHICHES. Alternative gourmande et vegan pour les amateurs de produits sans gluten, ces pâtes sont riches en protéines, fibres et fer. Fabriquées artisanalement dans l’atelier avignonnais, sans gluten, ces pâtes sont séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température. Le pois chiche leur apporte un goût subtil et savoureux. La farine est issue de pois chiches biologiques cultivés dans le sud ouest. Elles se dégusteront avec le même plaisir froides ou chaudes, en gratin, en sauce ou salade. Le paquet de 250g : 3,30€.



(photos DR)
 


Publié le 27 septembre 2021


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