18e année - N° 755 - 21 juin 2021

Balicco

Les 2 vaches. Lancement du Crèmeuh au café bio et équitable Malongo

Les 2 vaches. Lancement du Crèmeuh au café bio et équitable Malongo

Une nouvelle recette de crème dessert, résultat de la collaboration entre deux entreprises engagées pour le goût, la bio et l'équitable.

ÉTHIQUE. Près de 92 % des ingrédients utilisés dans la recette du Crèmeuh au café sont certifiés équitables, et en particulier les matières premières : le lait bio de Normandie et le sucre de canne bio du Brésil sont labellisés Fair for lie, et le café bio est labellisé Fairtrade-Max Havelaar.
Une éthique commune partagée par Les 2 Vaches et Malongo, à laquelle s'ajoute la passion du produit et l'intransigeance sur la qualité. L'objectif : réaliser une crème dessert révélant le goût du café authentique du café, pour redonner ses lettres de noblesse à cette saveur trop souvent artificielle des desserts.
Et qu'est-ce qu'il a dans ce Crèmeuh au café ? Du lait entier, du sucre de canne, de la crème de lait, de l'amidon de maïs pour la texture, du lait écrémé en poudre et du café lyophilisé. Avec 6 ingrédients, difficile de faire plus court !

Crèmeuh dessert au café
GMS le pack de 4 : prix moyen conseillé 1,99€

(photo DR)

Publié le 12 octobre 2020

Nos Dernières Actualités

La mère Germaine à Châteauneuf-le-Pape. L’étoile est entre de bonnes mains

En place depuis la réouverture en mai, le nouveau chef exécutif Julien Richard entend bien « faire perdurer l’étoile Michelin du restaurant gastronomique » acquise en début d’année par son prédécesseur.

La bonne étape à Château-Arnoux. 50 ans chez Relais & Châteaux

Affiliée depuis 1971, cette maison du 18e siècle de la famille Gleize, érigée dans un cadre digne d’un roman de Giono, est l’un des plus anciens Relais & Châteaux de France. 


Restaurant Tom Cariano. Hôtel de la mer à Hyères. Le début d'une aventure en bord de mer

Après avoir ouvert en 2018, à seulement 23 ans, son restaurant Le Grilhado à Solliès-ville, Tom Cariano signe une nouvelle adresse, à son image, à Hyères sa ville natale.

La vigie lounge & restaurant. Monte-Carlo beach à Roquebrune-Cap-Martin. Le restaurant d’été

Le Monte-Carlo Beach poursuit le lancement de sa saison 2021 : après l’ouverture du Beach hotel et du restaurant Elsa, avec l’arrivée de la chef Manon Fleury, l’ouverture du Beach club et le dévoilement de la nouvelle plage au dessin originel des années 30, c’est au tour de La Vigie lounge & restaurant de rouvrir ses portes pour la saison, le 25 juin.