PROMOTION. À bord du foot truck de l'agneau, le chef Ugo Déglon préparera en direct des recettes simples et savoureuses à base de viande d'agneau, que le public sera invité à déguster. Il dévoilera ses astuces pour cuisiner l'agneau, simplement et tout en gourmandise, pour des repas de tous les jours, surtout en milieu de semaine lorsque la panne d'inspiration se fait sentir.


Brochettes d'agneau

Cette opération s'inscrit dans le cadre de la campagne d'information et de promotion sur trois ans (2015-2017), « L'agneau. Si simple, si bon », en faveur de la viande d'agneau européen. Menée par les inter professions ovines française, irlandaise et britannique, elle a deux grands objectifs : moderniser l'image de la viande d'agneau et réaffirmer l'importance de l'élevage ovin en Europe.

(photos Laurent Rouvrais et X)

Publié le 2 octobre 2017