21e année - N°880- 25 mars 2024
Connaissez-vous le gomasio ? Condiment ancestral et très populaire au Japon, il est encore peu connu en France et pourtant...
NOUVEAU. Ce mélange traditionnel composé majoritairement de sésame - dit goma en japonais - et de sel - dit shio - est une excellente alternative au sel, pleine de bienfaits et de saveurs nouvelles, qui n’a pas fini de faire des adeptes !
En version traditionnelle au sel rose (3,65€ le pot de 125g), corsée via du sésame noir (3,20€ le pot de 125g) ou iodée grâce à un mélange d’algues (3€ le pot de 125g), les trois nouveaux gomasio, issus de l'agriculture biologique, de la marque bio Ibo! dévoilent une nouvelle façon d’assaisonner ou de parfumer les recettes de saison.
• https://www.ibo.bio/
(photo DR)
Publié le 7 septembre 2020
Le brunch familial dominical du Fouquet’s Cannes a fait son grand retour le 17 mars, pour le plus grand plaisir des épicuriens.
Après l’ouverture de Clover Gordes en 2019 au sein de La Bastide, palace de renom du groupe Airelles, Jean-François Piège pose aujourd’hui ses valises sur la plage de Pampelonne pour prendre les rênes du Jardin Tropezina, le restaurant de plage du mythique Château de la Messardière.
Réveillant l’un des hôtels les plus mythiques de la région depuis plus de 15 ans, Machefert group a réussi le tour de main de moderniser le Kube Saint-Tropez et lèvera le voile sur un tout nouveau positionnement ancré dans son époque, dès l’ouverture de la saison estivale 2024, le 28 mars prochain.
Ultimate Provence, situé au sein de la réserve naturelle de la Plaine des Maures, s’apprête à rouvrir ses portes et à déboucher ses meilleures bouteilles iconiques le 27 mars prochain.
Toutes nos rubriques
Newsletter
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.