21e année - N°883- 15 avril 2024

Balicco

Florelli. Nouvelle gamme de riz « 100 % Riso Italiano »

Florelli. Nouvelle gamme de riz « 100 % Riso Italiano »

Le spécialiste de la gastronomie italienne en GMS, lance une nouvelle gamme de riz 100 % d’origine italienne de la plaine du Pô, fruits de cultures raisonnées et durables, respectueuses du rythme des saisons et de la terre.

NOUVEAU. Cette nouvelle gamme de riz Florelli, issue d’une terre argileuse chargée de riches substances organiques arrosée par le plus grand fleuve d’Italie, se compose de 4 produits :
• Le riz Florelli Arborio du Val de Pô, qui doit son nom à la ville d’Arborio située dans la province de Verceil en Piémont. Reconnaissable à son grain gros, rond et blanc, riche en amidon, il absorbera particulièrement la saveur des ingrédients durant la cuisson et son cœur restera croquant. 

Disponible en paquet de 1kg 3,19€ et 500g 1,91 €
• Le riz Florelli Carnaroli, le Prince des riz de la plaine du Pô, chouchou des grands cuisiniers comme des petits, ses grains de riz longs et arrondis, fermes à cœur, sont riches en amidon. L’équilibre entre fermeté, crémeux et capacité d’absorption des saveurs lui confère un tel intérêt gastronomique...

Disponible en paquet de 1kg 3,19€ et 500g 1,91 €
• Le riz Florelli Venere, naturellement noir, issu d’une filière agricole protégée et contrôlée garantissant sa traçabilité
et sa qualité, est naturellement noir et complet. Original et raffiné, riche en tannin et en fibres, il se caractérise une fois cuit par un délicieux parfum de pain cuit, de bois de santal...

Disponible en paquet de 500g 3,19€
• Le riz Florelli Risotto, aux grains semi-longs et arrondis doté d’une excellente tenue à la cuisson s’utilise en priorité dans des recettes mijotées à base de riz.

Disponible en paquet de 1kg 2,55€

(photo Gérard Bernar)



Publié le 13 septembre 2021


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