22e année - N°930 - 28 avril 2025
Les années 70 ont été une décennie charnière pour Emile Noël. Précurseur du bio, c’est en effet en 1972 que la marque provençale devient la première huilerie à triturer des graines et fruits biologiques.
ARÔMES. 50 ans après, Emile Noël fait un clin d’œil à son histoire à l’occasion de la sortie de l’huile d’olive « Nouvelle récolte » en la personnalisant de motifs "disco". De quoi donner du peps dans l’assiette et la cuisine ! Obtenue à partir d’olives tout juste récoltées au mois de novembre, l’huile « Nouvelle récolte » est issue de la première récolte de la nouvelle saison. Ce qui lui confère des arômes authentiques et un goût fruité incomparable. Riche en acides gras insaturés, elle est également plus riche en polyphénols et contient naturellement des oméga 9.
• ÉMILE NOËL
Huile d’olive vierge extra biologique « Nouvelle récolte »
La bouteille de 75cl 11,10€
En magasin bio
(photo DR)
Publié le 13 février 2023
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
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