20e année - N°844 - 5 juin 2023
Les années 70 ont été une décennie charnière pour Emile Noël. Précurseur du bio, c’est en effet en 1972 que la marque provençale devient la première huilerie à triturer des graines et fruits biologiques.
ARÔMES. 50 ans après, Emile Noël fait un clin d’œil à son histoire à l’occasion de la sortie de l’huile d’olive « Nouvelle récolte » en la personnalisant de motifs "disco". De quoi donner du peps dans l’assiette et la cuisine ! Obtenue à partir d’olives tout juste récoltées au mois de novembre, l’huile « Nouvelle récolte » est issue de la première récolte de la nouvelle saison. Ce qui lui confère des arômes authentiques et un goût fruité incomparable. Riche en acides gras insaturés, elle est également plus riche en polyphénols et contient naturellement des oméga 9.
• ÉMILE NOËL
Huile d’olive vierge extra biologique « Nouvelle récolte »
La bouteille de 75cl 11,10€
En magasin bio
(photo DR)
Publié le 13 février 2023
L’association de 580 hôtels et restaurants d’exception dans le monde se mobilise pour servir poissons, crustacés et mollusques dans le respect d’un pêche durable.
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