21e année - N°884- 22 avril 2024
Le spécialiste des huiles végétales biologiques propose une nouvelle référence d’huile vierge de noix de coco de Sao Tomé.
ÉQUITABLE. Cette huile est issue de la nouvelle filière de noix de coco accompagnée par Émile Noël sur l’île de Sao Tomé en Afrique de l’Ouest et témoigne une fois de plus de l’engagement de la marque en matière de commerce équitable. Avec 8 filières à son actif, le groupe est en effet depuis toujours engagé dans des relations sociales et durables avec ses producteurs partenaires, comme en atteste le label BIOPARTENAIRE®.
Produite sur un territoire naturel préservé, cette nouvelle huile vierge de noix de coco contient de l’acide laurique (49 %). Elle délivre de subtiles notes aromatiques pour parfumer juste ce qu’il faut, les préparations salées comme sucrées.
Tarif moyen : 12€
Conditionnement : pot de 500 ml
Distribution en magasin et réseau de magasin spécialisé
(photo DR)
Publié le 15 juillet 2019
Un dîner à 6 mains est programmé le vendredi 26 avril, avec la réception de Philippe Joannes, MOF 2000, Nicolas Davouze, Bocuse d’or France 2014 et Franck Ferigutti, MOF 2000.
Depuis le week-end de Pâques Julien Allano a donné vie à son premier restaurant, en tant que chef-propriétaire, dans une jolie bâtisse en pierres sèches nichée dans une ruelle piétonne, afin de proposer une cuisine locale, consciente et sincère.
Dans le prolongement de son partenariat vertueux avec Cédric Grolet, Airelles s’associe de nouveau avec le chef pâtissier de renom pour sa propriété à Saint-Tropez, du 25 avril au 13 octobre 2024.
Cet événement phare organisé par Teritoria sous la houlette d'Alain Ducasse, à l’Abbaye de Collonges – Paul Bocuse, en présence de plus de 80 chefs renommés, a célébré l'engagement vers l'excellence et le bien-être en cuisine.
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