22e année - N°896 - 15 juillet 2024

Balicco

Découvrez ce que vous mangez ! Plongez au cœur de la fabrication des produits alimentaires

Découvrez ce que vous mangez ! Plongez au cœur de la fabrication des produits alimentaires

Du 18 au 20 novembre, dans notre région Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur, vous avez trois jours pour pénétrer dans les coulisses des sites de fabrication et découvrir comment sont préparés les produits alimentaires du quotidien.

PORTES OUVERTES. Quelles matières premières entrent dans la composition des produits alimentaires que je consomme ? Dans quelles conditions sont produits nos aliments ? Quelles sont les différences avec un aliment maison ? Quels savoir-faire interviennent tout au long de la fabrication ? Parce que les consommateurs ont des questions, les fabricants ont décidé d’ouvrir leurs portes et d’y répondre en toute transparence.

Les entreprises de Provence-Alpes-Côte d'Azur participant à l'opération sont :

• Les comtes de Provence (04)

11, espace Saint-Pierre - 04310 Peyruis (Alpes-de-Haute-Provence)

Produits : confitures et compotes

18 et 19 novembre 2021

• Confiserie du Roy René et musée du calisson (13)

5380, route d’Avignon - 13089 Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône)

Produits : calisson, nougat, pate de fruits

20 novembre 2021

• Local en bocal (84)
105, rue Pierre Bayle - 84140 Avignon (Vaucluse)

Produits : fruits et légumes cuisinés en bocaux, soupes, préparations pour taboulé, compotes, tartinables, sauces…

18 novembre 2021

• Confiseries et chocolats Leblanc (04)

ZA Le Puy - 04150 Banon

Produits : produits enrobés (fruits secs...), pâte à tartiner, pâtes de fruits de Provence

19 et 20 novembre 2021

• Ducros et Vahiné (84)

999, avenue des marchés - 84000 Carpentras

Produits : épices, herbes...

18 et 19 novembre 2021

• Maison Jonquier (83)

16, rue Nationale - 83190 Ollioules

Produits : nougats

18, 19 et 20 novembre 2021

Toutes les entreprises participantes sont référencées et présentent le détail de leurs portes ouvertes sur le site dédié : http://www.decouvrezcequevousmangez.fr



(photo DR)



Publié le 15 novembre 2021

Nos Dernières Actualités

COPAL BEACH À CANNES. La cuisine d’origine de Juan Arbeláez

Plus qu’une simple plage, Copal se dévoile comme une expérience sensorielle et gastronomique élaborée par le chef colombien Juan Arbeláez, les pieds dans le sable.

UN MOMENT BARNES À MOUGINS. Un nouveau lieu dédié à l’art de vivre

Barnes, leader de l’immobilier international haut-de-gamme, vient d’ouvrir un nouveau lieu de vie dédié à l’art de vivre, en lieu et place de « Un moment chez Mémé ».

DOUBLETREE BY HILTON NICE CENTRE ICONIC. Le groupe Hilton ouvre son premier hôtel à Nice


Idéalement situé en plein cœur de la ville, l’établissement est le 3e établissement du groupe Hilton à ouvrir depuis le retour de l’enseigne sur la Côte d'Azur en 2023 et fait briller ses 4 étoiles dans ce tout nouveau lieu de vie niçois.

HÔTEL BLEU**** À CARRY-LE-ROUET. Comme sur un bateau

Entre ciel et mer, c’est véritablement la naissance d’un hôtel sur les flots. Amarré au petit port de Carry-le-Rouet, l’Hôtel Bleu renoue avec l’architecture paquebot. Avec un accès par le pont supérieur, l'hôtel offre une vue panoramique imprenable qui s’étend jusqu’à Marseille et ses îles.