21e année - N°880- 25 mars 2024

Balicco

Cœur d'épices. Une huile d'olive aromatisée aux extraits de plantes médicinales

Cœur d'épices. Une huile d'olive aromatisée aux extraits de plantes médicinales

Cette huile d'olive enrichie de 9 plantes médicinales s’appuie sur une formule brevetée, résultat d'une collaboration entre le laboratoire Aroma Science et la Balméenne, moulin à huile provençal traditionnel, situé à Beaumes-de-Venise depuis 1925.

En ouverture : je mange méditerranéen



PLANTES. Le laboratoire Aroma Science a créé un extrait de 9 plantes médicinales, inspiré de la médecine traditionnelle chinoise et qui a fait l'objet d'un brevet : clou de girofle, bois de Santal, bois de Oud, encens oliban, résine de liquidambar, rhizomes de cyperus, résine de styrax, feuille du camphrier, racines de saussurea.
Le moulin à huile "La Balméenne" produit une huile d'olive bio et AOP, l'élément de base de Cœur d'épices. Le dosage de l’extrait de plantes médicinales dans Cœur d'épices a été ajusté par un panel de dégustateurs professionnels. 



https://coeurdepices.fr/



(photo DR)

Publié le 12 juillet 2021

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