Cauvin. La millésime 2020, le fleuron de l'huile d'olive
En partenariat avec les terroirs oléicoles de France et après 6 mois de recherches, Cauvin propose ici une huile d’olive française d’exception à partir d’olives vertes ou tournantes, extraites dans les 24h qui suivent leur récolte.
ASSEMBLAGE. En sélectionnant minutieusement 4 huiles d’exception, cette entreprise familiale depuis cinq générations, crée La millésime 2020, une huile d’olive vierge extra française qui révèle tout le savoir-faire de Cauvin. La millésime 2020 est le parfait assemblage de 4 huiles monovariétales choisies pour leur typicité gustative : picholine pour sa saveur intense, ardente et légèrement poivrée, négresse, douce en bouche avec de fines notes de fruits secs, olivière, aux arômes herbacés de tomates mûres avec une légère pointe d'amertume en bouche et aglandau, qui révèle une amertume et une ardente intense en bouche.
Cette association de saveurs a donné naissance à une huile fruitée harmonieuse et savoureuse, au goût unique, où l’amertume et le piquant se retrouvent dans un équilibre parfait.
• http://www.huilecauvin.com
Tél. (0)4 66 04 71 81
Distribuée en GMS
(photo DR)
Publié le 31 août 2020
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