22e année - N°930 - 28 avril 2025
Comme d'habitude, les recettes proposées sont artisanales, sans colorant ni arôme artificiel. Gourmandes et raffinées, toutes les glaces sont fabriquées avec des œufs bio de poules élevées en plein air et du lait frais fermier et tous les sorbets sont vegan.
MASCARPONE ET FIGUES. L’Italie est à l’honneur avec ce subtil mélange gourmand et généreux. La figue, légèrement caramélisée, se marie parfaitement au goût doux et crémeux du
mascarpone.MENTHE ET CHOCOLAT. Amorino revisite l'association classique en jouant sur les textures fondantes et craquantes. Associée aux copeaux de chocolat, la menthe verte du Maroc apporte
une note rafraîchissante.LITCHI. Très riche en vitamine C, le litchi à de nombreuses vertus. Ce tout nouveau sorbet plein
fruit et vegan au litchi de Madagascar est une explosion de saveurs délicates et parfumées.
Prix public conseillé :
Pot ou cornet, à partir de 3,70€. Cornet enfant, à partir de 2,80€. Bac à emporter (550 ml), à partir de 12€. Bac en livraison avec Deliveroo, à partir de 14€. Macaron al gelato, 1,80€
• http://www.amorino.com
(photos X)
Publié le 25 février 2019
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
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