21e année - N°856 - 25 septembre 2023

Balicco

aix&terra. Nouvelle mayonnaise bio à la truffe d’été

aix&terra. Nouvelle mayonnaise bio à la truffe d’été

Produit noble et d’exception, le diamant noir tient une place privilégiée chez aix&terra et se décline sous différentes formes (et recettes).

NOUVEAU. La manufacture propose plus d'une dizaine de créations élaborées avec la truffe d'hiver tuber melanosporum et la truffe d'été tuber aestivum, toutes les deux cultivées en Provence. Dernière nouveauté en date : la mayonnaise bio à la truffe d’été. La recette parfaite pour agrémenter ses plats de subtiles notes de truffe
Le secret de cette nouvelle recette ? Des brisures de truffe qui viennent parfumer de toute leur saveur la traditionnelle mayonnaise. Aucun colorant, conservateur ou arôme artificiel car chez aix&terra, le produit est roi et on le respecte.
La truffe s’annonce subtilement à l’ouverture du pot qui révèle une mayonnaise onctueuse, légère et équilibrée. Cette nouvelle mayonnaise apporte la touche finale à un plat, que ce soit dès cet été pour accompagner les incontournables grillades estivales, tout comme à l’approche de l’automne.


• AIX&TERRA

Mayonnaise bio à la truffe d’été

33€ le format familial / restauration de 500g
Pack duo mayonnaise bio et moutarde bio à la truffe d’été
Un duo gourmand qui allie douceur et caractère
18,40€ le pack duo 2 x 100g
Produits disponibles sur http://www.aixetterra.com, en boutiques aix&terra et en épiceries fines


(photo DR)


Publié le 21 juin 2021

Nos Dernières Actualités

MONTE-CARLO SOCIÉTÉ DES BAINS DE MER. Troisième édition du festival des étoilés

Le Festival des étoilés Monte-Carlo fait son retour cet automne avec une troisième édition du 29 septembre au 11 novembre 2023. Les chefs étoilés du resort organisent des dîners à 4 mains, invitant des chefs de renommée internationale à se joindre à eux pour partager leur talent.

LE MÔLE PASSÉDAT À MARSEILLE. Gérald Passédat accueille Goo Goo

Les 27, 28 et 29 septembre, au Café du fort Saint Jean, le chef triplement étoilé Michelin ouvrira les portes de sa cuisine à la cheffe Phyu Cyn, dite Goo Goo, pour un moment de street food du Myanmar.

BIEN BON ! GRAND AVIGNON. Le goût du succès

Clap de fin pour la première édition des rendez-vous gourmands "Bien Bon !" organisée par le Grand Avignon du 11 au 17 septembre derniers. Une semaine associant passion, convivialité, dégustation, créativité pour un voyage gustatif et festif réussi !

JRE À ANTIBES. Le partage du savoir-faire au restaurant Le Vauban

Les Jeunes restaurateurs d’Europe (JRE) réunissent, depuis une cinquantaine d’année, de jeunes entrepreneurs chefs de cuisine qui ont envie de se rencontrer pour transmettre, échanger et partager leur savoir-faire pour renforcer ainsi leurs liens dans la recherche de l’excellence.