22e année - N°896 - 15 juillet 2024

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AIX&TERRA. La manufacture artisanale choisie par l’Élysée pour célébrer l’art de vivre et les savoir-faire français

AIX&TERRA. La manufacture artisanale choisie par l’Élysée pour célébrer l’art de vivre et les savoir-faire français

À l’issue d’un appel à projet national lancé par la marque Élysée Présidence de la République, aix&terra a été choisie pour valoriser l’artisanat culinaire français à travers des recettes iconiques.

NOUVEAU. Depuis près de 15 ans, aix&terra fait rayonner l’art de vivre provençal en proposant des produits d’exception élaborés à partir des récoltes de producteurs locaux. Du melon de Cavaillon au citron de Menton, de la figue de Solliès aux courgettes bio de la Drôme, chaque recette fabriquée artisanalement dans sa manufacture de Saulce sur-Rhône célèbre les traditions agricoles du Sud de la France et son patrimoine gastronomique.

À la fois honorée et fière de rejoindre la collection de la marque Élysée Présidence de la République qui met en lumière les plus beaux savoir-faire de l’Hexagone, aix&terra dévoile un premier pack aux couleurs tricolores contenant deux recettes apéritives : le « Délice de tomates séchées bio » et la « Tapenade noire » à base d’olives tanche, une variété d’olive emblématique du pays de Nyons et des Baronnies provençales.

Connue pour son inventivité, aix&terra a également créé une sauce inédite en collaboration avec Fabrice Desvignes, chef des cuisines du Palais de l’Elysée. Lors d’une première rencontre, le chef et Marina Alibert, co-fondatrice d’aix&terra et directrice de production, accompagnée de Vincent Faure de l’École des chefs aix&terra, ont imaginé ensemble une sauce revisitée, inspirée par la Provence. Cette recette originale élaborée conjointement sera révélée prochainement. 



AIX&TERRA

Duo « Apéritif à l’ Élysée »
Tapenade noire et délice de tomates séchées

2 pots de 100g : 17,90€


Boutique en ligne https://boutique.elysee.fr/fr/
et sur le site https://www.aixetterra.com/



(photo DR)



Publié le 18 septembre 2023


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