16e année - N° 692 - Du 24 au 30 juin 2019.

Balicco

Madame Figaro cuisine. Spécial fête


La rédaction de Madame Figaro a concocté un numéro hors-série « Spécial fêtes » pour faire le plein d’idées gourmandes, de recettes chics et faciles pour être sûr(e) de trouver l’inspiration.


SOMMAIRE. Le bon décryptage pour tout savoir des dernières tendances food et réussir des menus bluffants pour le réveillon. La rédaction a déniché et testé les produits incontournables de la fête (caviar, saumon, chocolat…) et offre ses coups de cœur à dévorer. Et pour trouver le bon cadeau gourmand, les chefs préférés de Madame Figaro : Cyril Lignac, Anne-Sophie Pic, Angèle Ferreux-Maeght… se sont prêtés au jeu et ont révélé ce qu’ils aimaient offrir à Noël.
Mais aussi des recettes easy chic : apprendre à faire un foie gras inratable, un saumon gravlax simplissime, réussir les meilleurs gâteaux au chocolat (avec les conseils de Pierre Hermé et Christophe Michalak), oser réaliser sa bûche maison, ou encore se laisser tenter par des recettes festives à réaliser en moins de 30 minutes top chrono et des idées healthy : on va adorer cuisiner les légumes avec les astuces de Julie Andrieu, proposer tout un menu de fêtes vegan avec Marie Laforêt du blog 100 % végétal, se régaler d’un brunch bio et sain imaginé par la plus célèbre des « eat girls » hollandaises Rens Kroes.

• Vente en librairie, chez tous les marchands de journaux et sur Figaro store https://boutique.lefigaro.fr/ 5,20€

Publié le 20 novembre 2017

Nos Dernières Actualités

Komo à Monaco. L'alchimie parfaite

Dans le quartier de la Condamine, l'addition de noms prestigieux de la gastronomie internationale, Mauro Colagreco et Pierre Hermé, et de leur savoir-faire, façonne un nouveau concept imaginé par Laurent Kostenbaum.

Rosés. Millésime 2018

« Quand on pense vin rosé, on pense à une couleur pâle, des glaçons, l’apéro, l’été, les repas entre amis. Cette vision est juste mais quelque peu réductrice. Aujourd’hui le rosé est à la convivialité ce que le champagne est à la fête » soutient Christian Scalisi, maitre sommelier de l’Union de la sommellerie française.

Hôtel de Paris Saint-Tropez. Suggestions culinaires 100 % végétales

En recrutant Damien Cruchet, ancien de l'hôtel Negresco à Nice, le chef exécutif Pierre-Alain Garnier s'entoure d'une personnalité créative férue de cuisine vegan.

Marseille Provence gastronomie 2019. Le plus grand cours de cuisine étoilé au monde à Marseille donné par Lionel Lévy

Donner un cours de cuisine à un millier de personnes en même temps : c’est le défi un peu fou que relèvera Lionel Levy le 28 juin prochain, à l'occasion de l’année de la gastronomie en Provence (MPG2019).