Le cœur des chefs. Numéro 4
Au fil des numéros, le magazine d'Anne et Jean-Philippe Garabedian se bonifie et prend du volume, avec un contenu de qualité, des articles originaux et des photos léchées.
SOMMAIRE. Comme indiqué dans l'édito « L'ordre des reportages du Cœur des chefs n'est pas dicté par un algorithme complexe respectant le parfait équilibre entre zones géographiques et chapelles d'appartenance" ». Et c'est tant mieux, car on feuillette et découvre avec grand plaisir le contenu très divers qui nous emmène au pied du Ventoux sur les pas du Club des chefs du Sud autour de la truffe et du cochon, nous dévoile la complicité de Philippe Etchebest et Michel Portos, nous entraîne dans les coulisses de l'entraînement du team France du Bocuse d'or, nous raconte la rencontre entre Jean-Louis Nomicos et son élève Arnaud Donckele, nous conte l'histoire de la famille Corsiglia et ses six générations de marrons glacés, nous présente Michel Kayser, chef gardois discret et sincère…
• N°4 - Automne-hiver 2018. À télécharger sur https://lecoeurdeschefs.com/wp-content/uploads/2018/11/coeur-des-chefs-4-pdf.pdf
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DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !
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LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
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