22e année - N°930 - 28 avril 2025
La rédaction de Hôtel & lodge magazine vous propose de nouveaux articles à découvrir dans le numéro 2 de ce nouveau magazine.
SOMMAIRE. 28 nouvelles adresses incontournables en France et ailleurs, pour exciter les papilles - Hélène Darroze, trois étoiles et beaucoup d’amour - Métiers : maraîchers, torréfacteur, artisan charcutier - Produits de saison : l'asperge des sables des Landes, le kiwi de l'Adour - L’histoire du Domaine Faiveley - Patrice Piveteau, maître de chai - Friedmann & Versace, la dimension narrative au cœur de la réflexion - Saga : la Maison Kammerzell à Strasbourg - Interview de Stéphane Layani, président du marché de Rungis - Enquête : les nouvelles tendances de l'outdoor.
• RESTO
Numéro 2. Trimestriel mars - avril - mai 2023
Marchand de journaux 6€
https://www.resto-magazine.fr/cuisine
Publié le 20 février 2023
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
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