21e année - N°878- 11 mars 2024
Après l’acquisition il y a deux ans de Résidences décoration et Hôtel & lodge, le groupe Bleu petrol lance un nouveau magazine centré sur l’univers de la gastronomie au sens large. Découvrez un concept novateur, une rédaction gourmande, curieuse et épicurienne.
SOMMAIRE. 28 nouvelles adresses de restaurants partout en France - Rencontre exceptionnelle avec Glenn Viel, un chef au top ! - C’est de saison : la carotte de Créances et la Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc - Des recettes faciles de chefs pour un hiver gourmand - Alice Tétienne, chef de cave - On mange quoi avec un Grand vintage 2015 Moët & Chandon et un Château Pichon Baron 2017 - Caroline Tissier La poésie de Fleur de Loire à Blois - Saga Le Café de la Paix à Paris…et de nombreux shoppings.
• RESTO
Numéro 1. Trimestriel décembre 2022, janvier, février 2023
Marchand de journaux 6€
https://hoteletlodge.fr/resto/
Publié le 28 novembre 2022
Pur produit marseillais au doux accent chantant, cet « enfant d’Endoume » vient d’être nommé à la tête des cuisines du Sofitel Marseille Vieux-Port.
Du samedi 23 mars au 6 avril 2024, l’association « Les gourmets de Cannes », la ville de Cannes, Balicco, les restaurateurs et l’ensemble des professionnels des métiers de bouche se mobilisent pour l’organisation de la 8e édition de « Cuisine cannoise en fête », parrainée cette année par Noël Mantel, chef restaurateur de la « Table 22 », également chef associé au restaurant « Uva » à Cannes.
La Société centrale d’agriculture (SCAH) annonce la tenue de la Fête de l’olivier, un événement exceptionnel dédié à l'un des symboles les plus emblématiques de la Méditerranée : l'olivier.
Après plus d’un an de travaux, le magasin Promocash La Farlède dévoile un parcours client entièrement repensé et de nouvelles infrastructures rénovées.
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