22e année - N°930 - 28 avril 2025
Après l’acquisition il y a deux ans de Résidences décoration et Hôtel & lodge, le groupe Bleu petrol lance un nouveau magazine centré sur l’univers de la gastronomie au sens large. Découvrez un concept novateur, une rédaction gourmande, curieuse et épicurienne.
SOMMAIRE. 28 nouvelles adresses de restaurants partout en France - Rencontre exceptionnelle avec Glenn Viel, un chef au top ! - C’est de saison : la carotte de Créances et la Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc - Des recettes faciles de chefs pour un hiver gourmand - Alice Tétienne, chef de cave - On mange quoi avec un Grand vintage 2015 Moët & Chandon et un Château Pichon Baron 2017 - Caroline Tissier La poésie de Fleur de Loire à Blois - Saga Le Café de la Paix à Paris…et de nombreux shoppings.
• RESTO
Numéro 1. Trimestriel décembre 2022, janvier, février 2023
Marchand de journaux 6€
https://hoteletlodge.fr/resto/
Publié le 28 novembre 2022
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
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