20e année - N°805 - 25 juillet 2022

Balicco

Apcig. Lancement du guide 2021

Apcig. Lancement du guide 2021

À l’occasion du lancement de l’édition 2021 du guide de l’Apcig à l’hôtel & resort Mouratoglou**** à Biot, une vingtaine de journalistes gastronomiques, touristiques et économiques de la région ont répondu à l’invitation de Jean-Claude Mariani, le président de l’association professionnelle des chroniqueurs et informateurs de la gastronomie et du vin, venu spécialement de Paris, et de Gérard Bernar, le délégué régional.

En ouverture : les journalistes présents autour de Gérard Bernar et Jean-Claude Mariani



IMAGES. Tout ce beau monde s’est retrouvé ensuite à table pour déguster un excellent déjeuner concocté par le chef Gabriel Degenne et le chef pâtissier Olivier Marro.



Le saumon fumé, artichauts, truffe



Le canard, betterave, orange



La pomme



De gauche à droite : Gérard Bernar, Gabriel Degenne et Jean-Claude Mariani



De gauche à droite : Sébastien Grosse, directeur de la restauration, Gérard Bernar, Gabriel Degenne, chef exécutif, Olivier Marro, chef pâtissier et Jean-Claude Mariani



(photos Sébastien Grosse, Gérard et Michelle Bernar)



Publié le 15 novembre 2021

Nos Dernières Actualités

Pause estivale

Comme chaque été, nous stoppons la parution du site http://www.email-gourmand durant le mois d’août. Nous vous donnons rendez-vous le 29 août ou le 5 septembre 2022, en fonction de l’actualité, pour de nouvelles informations gourmandes.

Hôtel & Spa du Castellet*****. Célébration des 20 ans d’étoiles

Pour fêter le double anniversaire des 20 ans d’étoiles du chef et de l’établissement, le duo Alexandra et Christophe Bacquié a imaginé une série d’événements sous forme de prestigieux repas.

Hôtel de Paris Saint-Tropez. Un dîner à quatre mains signé Michel Roth et Damien Cruchet

Jeudi 28 juillet, l’ancien chef du Ritz, Michel Roth, MOF et Bocuse d’or, pose ses valises à Saint-Tropez le temps d'un dîner à quatre mains avec le chef Damien Cruchet.

Nikki Beach Saint-Tropez. Un dîner étoilé signé Glenn Viel

Le mercredi 27 juillet, à l'occasion des 20 ans du mythique Beach Club de Saint-Tropez, Nikki Beach propose une nouvelle offre culinaire passionnante et accueille le chef triplement étoilé le temps d'une soirée gastronomique exceptionnelle.