22e année - N°930 - 28 avril 2025
Une nouvelle fois, lors du salon Agecotel, la pâte à tartiner créée par Catherine Brothier et son frère Yves Zuconni, a fait merveille auprès des restaurateurs.
GOÛT. De nombreuses et prestigieuses adresses ont déjà été séduites, Hôtel du Cap-Eden-Roc au cap d'Antibes, Hôtel Martinez à Cannes, Hôtel de Paris à Monaco, Hôtel Le Negresco à Nice, La Réserve de Beaulieu à Beaulieu-sur-Mer, Imperial Garoupe au cap d’Antibes, Alain Llorca à La Colle-sur-Loup, Maison de Bâcon à Antibes où Nicolas Davouze réalise un succulent dessert à base de la pâte à tartiner ZK.
La raison du succès ? Un produit naturel riche en goût, avec de belles noisettes, de la vraie vanille, du chocolat de qualité et surtout sans huile de palme, ni arômes artificiels.
Aujourd’hui la gamme de pâte à tartiner existe en plusieurs formats et pourcentages :
• Pot de 30g colis de 56 unités - 15 % à 20 % de noisettes
• Pot de 1kg - 20 % de noisettes
• Poches de 2,5kg - 20 %de noisettes (bouchon avec clip)
• Pot de 200g pour épicerie fine.
• ZK CHOCOLATIER
866, chemin des Aspres 06410 Biot
Tél. (0)6 60 95 89 81
contact@zk-chocolatier.fr
https://www.zk-chocolatier.fr/
(photos DR)
Publié le 4 avril 2022
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
Toutes nos rubriques
Newsletter
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.