GAMME. Grâce au « chocolat partenaire des chefs », Valrhona permet de jouer avec la diversité des profils aromatiques des chocolats pour aider les pâtissiers amateurs à sublimer leurs desserts les plus gourmands.
La nouvelle gamme de chocolats à pâtisser Valrhona, disponible à partir du 1er octobre 2020, décline une remarquable diversité de goûts pour inspirer les plus délicieuses recettes. Chocolat noir, au lait, blanc, ou blond avec l’irrésistible dulcey et les couvertures de la gamme "Inspiration", les perspectives de création sont infinies. Chaque emballage propose une recette de l’École Valrhona. Il est précisé la courbe de tempérage adaptée à chaque chocolat, une précieuse indication pour des desserts réussis à coup sûr.

• Points de vente : grands magasins, épiceries fines et magasins spécialisés, sur le site https://www.valrhona-ensemble.fr/

(photo DR)

Publié le 28 septembre 2020