22e année - N°895 - 8 juillet 2024

Balicco

Le "Paris-Saint-Tropez" par La tarte tropézienne

Le "Paris-Saint-Tropez" par La tarte tropézienne

Véritable emblème du sud de la France, La tarte tropézienne dévoile une version du Paris-Brest, très ensoleillée prête à réconcilier le nord et le sud ! Un dessert retravaillé avec inventivité et générosité.

CRÉATION. C’est riche d’un savoir-faire unique, que La Tarte Tropézienne ajoute une touche de soleil à l’historique pâtisserie parisienne. Un gâteau qui, à l’origine, raconte l’histoire de la célèbre course de vélo reliant Paris à Brest. De par sa forme circulaire il rappelle l’outil indispensable à tout coureur : la roue. Un dessert retravaillé avec inventivité et générosité.
Avec sa base de pâte à choux et sa savoureuse crème tropézienne au praliné amande et noisette, le « Paris-Saint-Tropez » est la création de la rentrée qui vient prolonger l’été. La tarte tropézienne signe une pâtisserie individuelle qui fait renaître avec gourmandise les saveurs des goûters d’antan.

Le Paris-Saint-Tropez : 3,40€
En vente dans les boutiques La tarte tropézienne.
Et sur le site https://www.latartetropezienne.fr/

(photo DR)

Publié le 5 octobre 2020

Nos Dernières Actualités

AMORE ET DÎNETTE CAFÉ À NICE. L’esprit cantine chic

Amoureux de leurs métiers, quatre amis, Jérémy Brun, Jérémy Barge, Luigi di Pierro et Hong Eng ont décidé d’ouvrir leur propre restaurant, où chacun dans son domaine, du service à la cuisine, apporte sa pierre à l’édifice.

TIGERMILK À MARSEILLE. Ouverture dans la cité phocéenne

Après Nice, le groupe de restaurants de cuisine d’inspiration sud-américaine ouvre le 9 juillet sa dixième adresse et c’est la ville de Marseille qui a été choisie !

LA TABLE FOSSOUL AUX GRANDES TABLES DE LA CRIÉE À MARSEILLE. Résidence d’été

Chaque été, Les grandes tables de La Criée accueillent un(e) chef(fe) en résidence. Cette année, c’est le cuisinier algérien Hamza Deramchi qui, sous la bannière de La table Fossoul, est invité à livrer ses savoureuses inspirations méditerranéennes au sein du restaurant du Théâtre national de Marseille.

GIOIA À SAINT-TROPEZ. L’essence de l’Italie

Cet été, le Groupe Annie Famose réinvente le restaurant Gioia, situé sur le mythique port de Saint-Tropez.