En ouverture : le panettone et Sandro Micheli



VENTE. À chaque service, les panettone du chef pâtissier Sandro Micheli sont offerts aux convives du restaurant à leur départ, comme la continuité naturelle d’une belle expérience à prolonger chez soi. 

À partir du 1er octobre, ils seront de nouveau proposés en vente à emporter sur réservation auprès du restaurant. Plusieurs formats sont disponibles : 500 g et 1 kg, pour contenter toutes les envies, de la plus sage à la plus gourmande.

Sandro Micheli et sa brigade restent fidèles à la recette traditionnelle italienne. Les panettone sont composés d'une pâte levée aux goûts de vanille et de noisette, dans laquelle sont incorporés des petits morceaux de chocolats noirs et au lait ainsi que des dés d'orangettes. C’est ensuite un savant pétrissage et beaucoup de savoir-faire qui donneront ce rendu incroyablement aérien. 
Panettone 500g : 30€ - 1 kg : 50€

Vente du 1er octobre au 5 décembre 2021
Les panettone de 1 kg sont à réserver au minimum 24h à l’avance.

Les panettone sont disponibles à emporter à l’accueil du Louis XV du jeudi au lundi de 11h à 18h.

Réservations par téléphone au +377 98 06 88 62 sur ces plages horaires ou par mail à adhp@sbm.mc



• LE LOUIS XV-ALAIN DUCASSE À L’HÔTEL DE PARIS

Place du Casino 98000 Monaco

Tél. +377 98 06 88 64

http://www.ducasse-paris.com 

@lelouisxvmonaco 



(photos Pierre Monetta)
 


Publié le 27 septembre 2021