LB le chocolat à Mougins. Les cœurs Saint Valentin
À l’occasion de la fête des amoureux, Paul Occhipinti, MOF chocolatier, promotion 2018-2019, ancien sous-chef pâtissier de l’Hôtel du Cap-Eden-Roc, a imaginé de jolis cœurs infiniment gourmands aux noisettes du Piémont.
GOURMAND. LB le chocolat, une nouvelle chocolaterie artisanale située à Mougins, fondée par Adrien et Romain Aubin, frères fous de chocolat, s’est assurée, en début d’année, les services de Paul Occhipinti, MOF chocolatier, en tant que chef exécutif.
La chocolaterie privilégie les produits de proximité (noisettes du Piémont IGP, amandes de Provence, citron de Menton, pistaches de Bronte) et une fabrication sans huile de palme, ni OGM. La collection, qui se compose de coffrets divers, tablettes, barres, rochers et réglettes, est complétée, Saint Valentin oblige, par un coffret cadeau qui renferme un cœur flamboyant et gourmand, praliné lait ou noir, aux noisettes du Piémont (160g : 15€).
• LB LE CHOCOLAT
Show room et manufacture
49, impasse du hameau 06250 Mougins
Tél. (0)4 93 12 35 32
https://lblechocolat.fr/
commande@lblechocolat.fr
Ouvert de 8h à 17h
(photo Gérard Bernar)
Publié le 13 février 2023
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