21e année - N°856 - 25 septembre 2023
Cette année, La tarte tropézienne ajoute une touche de fraîcheur à la recette de ses fameuses Baby Trop’ pour en faire de véritables petites bouchées de plaisir toutes roses.
GOURMANDISE. On retrouve l’incontournable alliance des deux crèmes mythiques de La tarte tropézienne mais cette fois, infusées à l’une des saveurs les plus appréciée de chez Kusmi tea : l’aquarosa. Le résultat : un subtil mélange d’hibiscus aux accents acidulés qui s’entremêle à l’infinie gourmandise des fruits rouges pour un parfum des plus surprenant ! La réunion de ces deux maisons aux savoir-faire uniques résulte en une pâtisserie dont se dégage une intense fraîcheur et un goût aux notes sucrées.
(photo DR)
Publié le 14 juin 2021
Le Festival des étoilés Monte-Carlo fait son retour cet automne avec une troisième édition du 29 septembre au 11 novembre 2023. Les chefs étoilés du resort organisent des dîners à 4 mains, invitant des chefs de renommée internationale à se joindre à eux pour partager leur talent.
Les 27, 28 et 29 septembre, au Café du fort Saint Jean, le chef triplement étoilé Michelin ouvrira les portes de sa cuisine à la cheffe Phyu Cyn, dite Goo Goo, pour un moment de street food du Myanmar.
Clap de fin pour la première édition des rendez-vous gourmands "Bien Bon !" organisée par le Grand Avignon du 11 au 17 septembre derniers. Une semaine associant passion, convivialité, dégustation, créativité pour un voyage gustatif et festif réussi !
Les Jeunes restaurateurs d’Europe (JRE) réunissent, depuis une cinquantaine d’année, de jeunes entrepreneurs chefs de cuisine qui ont envie de se rencontrer pour transmettre, échanger et partager leur savoir-faire pour renforcer ainsi leurs liens dans la recherche de l’excellence.
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