En ouverture : le coffret ChocOvins

ACCUEIL. Cet artisan chocolatier participe depuis maintenant quatre ans à cet événement régional. Partenaire avec les vignerons de Bellet, l’artisan chocolatier de Choco mon amour a créé un coffret unique de chocolats et ganaches mariés aux vins raffinés de Bellet : ChocOvins. Des recettes originales et 100 % locales dans lesquelles on retrouve le vin blanc du Château de Bellet, le rosé du Domaine de la Source et le vin rouge du Clos Saint Vincent. À ce trio s’ajoute également une ganache onctueuse à la Branda (eau-de-vie) du Domaine Saint Jean. Cette collaboration des plus gourmandes a permis de créer une alliance subtile et surprenante en bouche entre le chocolat et les différents vins.
Actuellement, Choco mon amour est le seul producteur niçois qui unit son chocolat artisanal avec des spécialités du terroir et notamment les vins de la région. Une grande initiative et une grande fierté pour cette maison familiale.
Toute l’année, Choco mon amour accueille des visiteurs curieux au sein de son atelier mais sollicite particulièrement votre présence pour cet événement gastronomique annuel et prestigieux. Ce sera une belle occasion pour vous de découvrir la chocolaterie, les créations artisanales, leur savoir-faire chocolatier, ainsi que leurs partenaires (Château de Bellet, Domaine de la Source, Clos Saint Vincent et Domaine Saint Jean).

• Choco mon amour
251, route de Canta Galet 06200 Nice
Tél. (0)6 95 69 18 50
http://www.chocomonamour.fr
https://www.facebook.com/info.chocomonamour/
Samedi 30 novembre de 10h à 18h.

(photo DR)

Publié le 25 novembre 2019