20e année - N°805 - 25 juillet 2022
L’entreprise belge lance la nouvelle génération de chocolats 100 % sans produit laitier et d’origine végétale.
NOUVEAU. L’emblématique gamme de chocolats NXT de Callebaut est née : des chocolats noir et au lait, sans aucun produit laitier, sans lactose, sans fruit à coque, sans allergène, 100 % végan, 100 % d’origine végétale, sans aucune trace de lait.
Un chocolat au lait exempt de tout produit laitier, aux arômes semblables à un véritable chocolat au lait, se rapprochant à la perfection des célèbres finest belgian chocolates de Callebaut.
Une sélection d’ingrédients offrant une alternative végétale au lait, dont les arômes sont uniques et délicieux (plus neutres qu’une boisson à l’amande, au soja, au riz, à l’avoine ou d’autres alternatives végétales).
Créé pour les chefs et les artisans, il est parfaitement adapté à toutes les créations, en confiserie comme en pâtisserie.
NXT vous offre une solution complète, une nouvelle plateforme digitale qui inclut tout le savoir-faire indispensable pour aider les chefs à transformer leurs recettes traditionnelles en gourmandises 100 % végétales : https://www.callebaut.com/fr-FR/nxt/dairyfree .
DÉTAILS PRODUIT. Chocolat au lait NXT DAIRY FREE Callebaut
Teneur minimum en cacao : 42,3 %
Disponible en conditionnements de 10 kg et prochainement en 2,5 kg
Conservation : 18 mois
Chocolat noir NXT DAIRY FREE Callebaut
Teneur minimum en cacao : 55,7 %
Disponible en conditionnements de 10 kg et prochainement en 2,5 kg
Conservation : 24 mois
Emballage mono matière recyclable
(photo DR)
Publié le 28 février 2022
Comme chaque été, nous stoppons la parution du site http://www.email-gourmand durant le mois d’août. Nous vous donnons rendez-vous le 29 août ou le 5 septembre 2022, en fonction de l’actualité, pour de nouvelles informations gourmandes.
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