20e année - N°805 - 25 juillet 2022

Balicco

Callebaut. La génération NXT du chocolat


Callebaut. La génération NXT du chocolat


L’entreprise belge lance la nouvelle génération de chocolats 100 % sans produit laitier et d’origine végétale.

NOUVEAU. L’emblématique gamme de chocolats NXT de Callebaut est née : des chocolats noir et au lait, sans aucun produit laitier, sans lactose, sans fruit à coque, sans allergène, 100 % végan, 100 % d’origine végétale, sans aucune trace de lait.

Un chocolat au lait exempt de tout produit laitier, aux arômes semblables à un véritable chocolat au lait, se rapprochant à la perfection des célèbres finest belgian chocolates de Callebaut. 

Une sélection d’ingrédients offrant une alternative végétale au lait, dont les arômes sont uniques et délicieux (plus neutres qu’une boisson à l’amande, au soja, au riz, à l’avoine ou d’autres alternatives végétales). 
Créé pour les chefs et les artisans, il est parfaitement adapté à toutes les créations, en confiserie comme en pâtisserie. 

NXT vous offre une solution complète, une nouvelle plateforme digitale qui inclut tout le savoir-faire indispensable pour aider les chefs à transformer leurs recettes traditionnelles en gourmandises 100 % végétales : https://www.callebaut.com/fr-FR/nxt/dairyfree .

DÉTAILS PRODUIT. Chocolat au lait NXT DAIRY FREE Callebaut

Teneur minimum en cacao : 42,3 %

Disponible en conditionnements de 10 kg et prochainement en 2,5 kg

Conservation : 18 mois 

Chocolat noir NXT DAIRY FREE Callebaut

Teneur minimum en cacao : 55,7 %

Disponible en conditionnements de 10 kg et prochainement en 2,5 kg 

Conservation : 24 mois 

Emballage mono matière recyclable  

(photo DR)



Publié le 28 février 2022

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