21e année - N°886- 6 mai 2024
Trois mois après sa prise de fonction Stéphane Valeri, président-délégué de Monte-Carlo Société des Bains de Mer a tenu sa première conférence de presse, au Monte-Carlo Bay Hôtel & Resort, vendredi 12 mai.
IMPULSION. Une première prise de parole attendue à Monaco, à l’occasion de laquelle le dirigeant du fleuron économique monégasque a présenté la nouvelle gouvernance, les grandes orientations stratégiques de l’entreprise. Un nouveau chapitre de l’histoire de Monte-Carlo Société des Bains de Mer s’ouvre dans sa 160e année, avec une nouvelle impulsion.
Avant de conclure cette première conférence de presse, Stéphane Valeri a rappelé les ouvertures qui vont rythmer les mois à venir, de la saison estivale jusqu’au printemps 2024.
En juillet 2023, Maona Monte-Carlo fera revivre l’ambiance des années 70 en bord de mer, une sorte de cabaret d’été à ciel ouvert, avec plusieurs ambiances.
Maona Monte-Carlo Club la Vigie
Café de Paris Monte-Carlo Amazonico
Avec Le Club la Vigie, Monte-Carlo Société des Bains de Mer renouera également avec son histoire, puisqu’en juin 2023 le groupe retrouvera le concept d’un beach club des années 50, en version contemporaine, avec une ambiance lounge et une carte signée Marcel Ravin.
Il annonce également la rénovation en cours du restaurant le Blue Bay au Monte-Carlo Bay hotel & resort.
L’automne verra renaître une institution sur la place du Casino, la célèbre brasserie du Café de Paris Monte-Carlo. Une belle réussite attendue avec au rez-de-chaussée une ambiance bistro et au premier étage, une brasserie chic avec une ambiance plus feutrée et de nouveaux commerces.
Amazonico, la célèbre marque de restauration tendance, déjà présente à Madrid, Londres et Dubaï, sera l’attraction de l’année 2024 et qui viendra enrichir l’offre de restauration et même d’animation du groupe, pour une clientèle qui voyage beaucoup. Amazonico Monte-Carlo offrira des terrasses exceptionnelles avec une vue époustouflante sur la place du Casino.
(photos Newday - Monte-Carlo Société des Bains de Mer)
Publié le 22 mai 2023
Le 11 mai, dans le cadre de la quatrième édition du Festival des étoilés Monte-Carlo, Marcel Ravin, deux étoiles Michelin, convie David Toutain, le chef et propriétaire du restaurant David Toutain à Paris et doublement étoilé Michelin.
Pour célébrer l’arrivée de la flamme olympique sur le territoire, Provence tourisme, sous l’impulsion du département des Bouches-du-Rhône et de la métropole Aix-Marseille-Provence, propose de faire briller l’identité gastronomique méditerranéenne dans le cadre de sa programmation événementielle Marseille Provence gastronomie.
Repris en 2023 par Benjamin Mathieu et son associé Johann Lupo, cette institution marseillaise, où convivialité et tradition se rencontrent, a su conserver son âme tout en intégrant des touches de modernité qui font la signature du chef.
Niché au sommet des collines de Vence, le Château Saint-Martin & spa, rouvert depuis le 29 avril, dévoile ses nouveautés qui promettent d’enchanter ses hôtes.
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