BVC. Le 18e trophée "Pomme d'or" décerné à Terre blanche
Ce trophée, réalisé à la feuille d'or et reconnu dès son existence par le ministère de l'Agriculture français, vient satisfaire une préoccupation devenue majeure chez les consommateurs, l'hygiène et la sécurité alimentaire en restauration.
En ouverture : de gauche à droite, Alain Mourgues, Michel Castaing et Philippe Jourdin
ENGAGEMENT. Précédée d'une visite des immenses et fonctionnelles cuisines du resort varois, la remise de la pomme d'or par Michel Castaing, fondateur du groupe BVC et du trophée "Pomme d'or", assisté de Sandrine Léon, directrice de l'agence BVC expertise Nice Côte d'Azur en charge de l'accompagnement de l'établissement, s'est effectué au restaurant Le Faventia, en présence de fournisseurs et d'amis.
Visite des cuisines en compagnie de Philippe Jourdin
Alain Mourgues, directeur de Terre blanche hôtel spa golf resort***** et Philippe Jourdin, chef exécutif et un des meilleurs ouvriers de France 1993, ont été honorés pour l'engagement et l'attention constante des équipes de ce luxueux resort, afin de se doter d'une sécurité alimentaire irréprochable. 
(photos Rémi Mino et Gérard Bernar)
Publié le 14 octobre 2019
Nos Dernières Actualités
Les Collectionneurs. Dîner caritatif
Mardi 6 décembre 2022, la communauté « les Collectionneurs » se mobilise pour la 8e édition des « Dîners de chefs au profit des Restaurants du coeur ».
Le bistrot des anges Le Cannet. Des chefs au grand cœur
L’habituelle soirée bistronomie organisée le premier vendredi de chaque mois s’est muée en dîner caritatif au profit de l’association humanitaire Orchidée familles, créée en 1992 par des parents d’enfants adoptés nés en Thaïlande.
Gault&Millau France 2023. Quatre nouveaux chefs de notre région décrochent les 4 toques
Jean-Luc Rabanel « Le greenstgronome », Florent Pietravalle « La Mirande », Julien Roucheteau « Le restaurant des rois » (tables de prestige) et Yoric Tièche « Le cap » intègrent le club des 4 toques.
Festival des Etoilés Monte-Carlo. Dîner de gala placé sous le signe de l’art pour clôturer l’édition 2022
Samedi 26 novembre 2022, la seconde édition du festival, honorée par la présence de S.A.S. le prince Albert II, s’est clôturée sous le signe de l’art, avec le dîner de gala des chefs étoilés Monte-Carlo Société des Bains de Mer, au One Monte-Carlo.
Toutes nos rubriques
-
Gérard et Michelle Bernar
![]()
19, avenue de la croix des gardes
06400 Cannes![]()
(0)6 33 55 01 19![]()
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
