22e année - N°930 - 28 avril 2025
Au cœur du Jardin des senteurs, dans lequel Terre Blanche cultive une quinzaine d’herbes aromatiques, le chef Christophe Schmitt propose à quelques privilégiés des master class.
NOUVEAUTÉ. Durant ces cours, les apprentis cuisiniers revisitent, au choix, les spécialités provençales, les plats de leur enfance ou préparent un menu 100 % végétarien. Les master class se déclinent également en version sucrée avec le chef pâtissier Jérémie Gressier, et sont accessibles aux petits et grands à partir de 8 ans. Défendant une cuisine au plus proche de la terre et qui reflète les valeurs qui lui sont chères telles que l’authenticité, l’identité et le respect du produit, le chef Christophe Schmitt rend hommage au travail des producteurs locaux et au terroir provençal à travers les quatre restaurants du resort, dont la table gastronomique Le Faventia.
• TERRE BLANCHE HOTEL SPA GOLF RESORT*****
3100, route de Bagnols-en-Forêt 83440 Tourrettes
Tél. (0)4 94 39 90 00
http://www.terre-blanche.com
(photo DR)
Publié le 6 juin 2022
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
Toutes nos rubriques
Newsletter
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.