22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Sofitel Marseille Vieux Port. La Maison de la Glace au Carré Bistromanie

Sofitel Marseille Vieux Port. La Maison de la Glace au Carré Bistromanie

Jusqu’au 30 septembre, l’historique et incontournable artisan glacier d’exception en Provence, depuis 1947, investit la terrasse de la brasserie de l’hôtel, pour le plus grand plaisir des amateurs de délices glacés.

PARFUMS. La Maison de la Glace propose ses glaces, dont un parfum spécialement conçu pour ce partenariat, à base de brousse du Rove. L’origine de cette saveur surprenante réside dans l’amour que porte Dominique Frérard, chef exécutif et Maitre cuisinier de France à ce mets local et frais. Ainsi, la Maison de la Glace travaille ce produit à partir de la brousse de la famille Gouiran qui s’attelle à faire perdurer la voie tracée par leurs ancêtres avec l’élevage de caprins du Rove et la fabrication de la brousse.

En plus d’un espace transat pour se relaxer sur la terrasse, les gourmands peuvent retrouver une sélection de parfums tels que : vanille de Madagascar, chocolat grand cru Vietnam, citron de Sicile IGP, ou encore lavande-miel ou noisette du Piémont et bien d’autres.

Les glaces peuvent être dégustées au Carré Bistromanie en coupe ou en cornet tout au long de la journée.



• SOFITEL MARSEILLE VIEUX PORT

36, boulevard Charles Livon 13007 Marseille

Tél. (0)4 91 15 59 00 

sofitel.marseille@sofitel.com



(photo DR)



Publié le 29 août 2022

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