COCOTTES. Après avoir inauguré ce nouveau concept le 27 septembre dernier avec des petits légumes farcis et palets de panisse, les cocottes du dimanche reviennent le 4 octobre avec une bourride et riz safrané, et le 11 octobre avec une blanquette de veau à l'ancienne.
• Restaurant Les toits sur le rooftop de l'Hôtel de Paris Saint-Tropez.
28€ par personne la cocotte individuelle.
Réservation (0)4 83 09 60 00

BIEN-ÊTRE. Le nouveau menu bien-être Clarins, imaginé par le chef exécutif Damien Cruchet et le docteur Olivier Courtin-Clarins, se déguste tous les jours pour le déjeuner au restaurant Les toits, pour faire le plein de vitamines. Un potimarron aux vertus antioxydantes audacieusement mariné au curcuma et aux mûres sauvages, un filet de daurade accompagné de cèpes d'été et de salsifis délicatement glacés, une poire pochée au miel local de châtaigne servie avec une infusion à froid de café, sont au menu.
• Restaurant Les toits sur le rooftop de l'Hôtel de Paris Saint-Tropez.
Entrée 12€, plat 30€, dessert 15€. Menu complet 55€.
Réservation (0)4 83 09 60 00

• Restaurant Les toits
Hôtel de Paris Saint-Tropez*****
Preferred hotels & resorts
1, traverse de la gendarmerie 83990 Saint-Tropez
Tél. (0)4 83 09 60 00
contact@hoteldeparis-sainttropez.com
Service voiturier.

(photo DR)

Publié le 28 septembre 2020