21e année - N°884- 22 avril 2024
Hôteliers, restaurateurs, domaines viticoles, l’email-gourmand diffuse vos offres d’emploi et de stage, à consulter ci-après.
En ouverture : L’Arena à Fréjus
CHÂTEAU DE LA CHÈVRE D’OR. Arnaud Faye, chef 2 étoiles Michelin, recherche pour le restaurant gastronomique deux 1/2 chef de partie, disponibilité fin mars. Logement fourni. Envoyez votre candidature a.faye@chevredor.com
CHÂTEAU RASQUE. Le domaine viticole de Taradeau recherche, en CDD d’avril à octobre, un chauffeur livreur-ouvrier polyvalent. Envoyez votre CV à bastide@chateaurasque.com
- 2897, route de Flayosc - (0)4 94 99 52 20
HÔTEL ET RESTAURANT L’ARENA. Guillaume Anor recrute un barman à temps plein. Contact reception@hotel-frejus-arena.com - 139, rue du général de Gaulle - Fréjus - (0)4 94 52 77 20
LE PRIEURÉ BAUMANIÈRE. Christophe Chiavola, le nouveau chef de cuisine, recrute second de cuisine, chef de partie, commis de cuisine et chef pâtissier, chef de partie, commis pâtisserie (H/F). Contrat saisonnier du 9 mai au 31 octobre. Envoyez votre candidature à chef@leprieure.com
- 7, place du Chapitre - Villeneuve-lès-Avignon - (0)4 90 15 90 15
(photo Gérard Bernar)
Publié le 13 mars 2023
Un dîner à 6 mains est programmé le vendredi 26 avril, avec la réception de Philippe Joannes, MOF 2000, Nicolas Davouze, Bocuse d’or France 2014 et Franck Ferigutti, MOF 2000.
Depuis le week-end de Pâques Julien Allano a donné vie à son premier restaurant, en tant que chef-propriétaire, dans une jolie bâtisse en pierres sèches nichée dans une ruelle piétonne, afin de proposer une cuisine locale, consciente et sincère.
Dans le prolongement de son partenariat vertueux avec Cédric Grolet, Airelles s’associe de nouveau avec le chef pâtissier de renom pour sa propriété à Saint-Tropez, du 25 avril au 13 octobre 2024.
Cet événement phare organisé par Teritoria sous la houlette d'Alain Ducasse, à l’Abbaye de Collonges – Paul Bocuse, en présence de plus de 80 chefs renommés, a célébré l'engagement vers l'excellence et le bien-être en cuisine.
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