En ouverture : de gauche à droite, Éric Fort, chef de cuisine, Liliadys et Didier Kerloch



ATOUTS. Racheté en juin 2021 par Liliadys et Didier Kerloch, un couple fort sympathique et très accueillant, cet établissement 3 étoiles, affilié Logis, entièrement rénové en 2018, offre de très nombreux atouts, à commencer par sa situation idéale entre arrière-pays et bord de mer, à proximité des principaux axes routiers, à une quinzaine de minutes de l’aéroport Nice Côte d’Azur, à 5 minutes à pied du centre commercial Polygone Riviera, proche de sites touristiques et de lieux culturels ou de loisirs tels que Saint-Paul de Vence, le musée Escoffier, la fondation Maeght, la chapelle Matisse, l’hippodrome de Cagnes-sur-Mer, ou encore Marineland…
Les 35 chambres, simples et coquettes, à la décoration moderne, depuis la chambre simple à la chambre quadruple en passant par la double standard, la double supérieure, la double communicante standard, la triple supérieure, ou encore la suite spécialement conçue pour les personnes à mobilité réduite, sont entièrement équipées avec la climatisation, le wifi, une tv écran plat. Celles qui donnent sur la piscine bénéficient également d’une vue panoramique à 180° sur les toits et la nature villeneuvoise, du château Grimaldi à Cagnes-sur-Mer à la forteresse médiévale de Villeneuve-Loubet.  

Vue d’une chambre



Chambre



Terrasse


Salle de restaurant



Du côté détente, une salle de sport toute équipée est mise à votre disposition ainsi qu’une piscine à débordement, située en contrebas de la salle de restaurant et d’une vaste terrasse et véranda qui peuvent accueillir une soixantaine de couverts.

Saumon fumé  et foie gras



Magret de canard sauce myrtille



Tartelette citron



Le restaurant est le domaine d’Éric Fort, chef présent depuis 3 ans. Sa cuisine est traditionnelle et les assiettes généreuses, duo saumon fumé et gravlax maison avec sa crème d‘oignon confit, foie gras de canard au piment d’Espelette, Martini et son chutney de potimarron, lotte à l’armoricaine, sauce bisque de homard flambée au cognac servie avec son riz basmati, poulpe à la provençale, risotto et ses légumes provençaux, magret de canard sauce myrtille avec sa déclinaison de légumes oubliés, croustillant de pâte à filo et sa chantilly mandarine Napoléon, segments de clémentines, sorbet mandarine et zestes de clémentines confits, tartelette citron craquante maison meringuée… Le menu express du mlidi est d’un très bon rapport qualité-prix.

À noter que le lieu a une capacité de réception importante et personnalisable.


• PERLA RIVIERA***
PERLA GOURMET

Logis
369, route de La Colle 06270 Villeneuve-Loubet

Tél. (0)4 93 20 97 58

http://www.perlariviera.fr
contact@perlariviera.fr
Facebook : @hotelperlariviera @metsdivins

Instagram : @hotelperlariviera @restaurantperlagourmet

Restaurant ouvert du lundi soir au dimanche midi

Formules midi express (du mardi au vendredi, hors jours fériés) :
• duo 18€ entrée + plat du jour ou entrée + dessert ou plat + dessert
• complète 24€ entrée + plat + dessert
• à la carte entrée (buffet à volonté) 12€ - plat du jour 12€ - dessert du jour ou café gourmand 8€
Vin au verre 5€

Menu 34€ (entrée + plat + dessert)
Carte : entrées entre13€ et 18€ - plats entre 18€ et 31€ - desserts entre 9€ et 12€
Parking privé gratuit (35 places)

(photos Gérard et Michelle Bernar et DR)



Publié le 31 janvier 2022