DUO. Deux chefs étoilés audacieux, deux sensibilités culinaires empreintes de créativité et de modernité vous attendent pour une soirée d’exception, ouvrant le bal du Festival des étoilés Monte-Carlo.
À cette occasion, Marcel Ravin, chef 1-étoile Michelin, du restaurant Blue Bay, invite à Monaco, Michel Sarran, chef doublement étoilé Michelin du restaurant toulousain éponyme. Leur amitié est le fruit d’une rencontre, il y a 14 ans, lorsque Michel Sarran invite Marcel Ravin à participer à un festival de gastronomie à Toulouse.
Ces cuisiniers d’aujourd’hui puisent leurs inspirations dans les tiroirs de leur mémoire en jouant avec les saveurs de leur enfance, du Sud-Ouest pour l’un et des Caraïbes pour l’autre.
Générosité et partage seront les maîtres mots de cette soirée inédite où rien ne sera imposé, si ce n’est de transmettre dans l’assiette, l’émotion et le plaisir partagé de ce duo.

• BLUE BAY
Monte-Carlo Bay Hotel & Resort
40, avenue princesse Grace, 98000 Monaco
Tél. +377 98 06 03 60
Samedi 29 mai 2021, à partir de 19h
480€ par personne, avec accord mets et vins

(photos DR)

Publié le 24 mai 2021